
【福島県民だけが知る】とっておきの熱愛スイーツ!「凍天」の唯一無二の味わいとは?(食楽web)
生まれも育ちも福島県! な、元福島県民の筆者が教えたい絶品スイーツは『凍天処 木乃幡』の「凍天」です。 氷点下の屋外で凍らせ、ゆっくり自然乾燥させて作る福島県の伝統的な保存食“凍餅(しみもち)”...
生まれも育ちも福島県! な、元福島県民の筆者が教えたい絶品スイーツは『凍天処 木乃幡』の「凍天」です。 氷点下の屋外で凍らせ、ゆっくり自然乾燥させて作る福島県の伝統的な保存食“凍餅(しみもち)”...
手作りおやつは、余計な添加物も入らずヘルシーな上、おもてなしにも喜ばれる一品。今回はヘルシーでトッピングを楽しめる「豆花(トウファ)」の作り方をお届けします。 つるんと味わい深く、好きなトッピン...
全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...
中国でシャンシャンの誕生日を祝うFAM(ファム)ツアー(国や自治体などが観光促進の目的でメディア関係者らを招くツアーのこと)に参加してきた。成都基地からシャンシャンがいる雅安基地、臥龍基地と3つのジャ...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・駒澤大学の和菓子店『餅菓子専門KIKYOYA ORII』です。
帰宅直後のキッチンは、ただでさえ熱が籠もりがち。そこに調理の熱気が加わると、ますます過酷な暑さに。また、エアコンの風が行き渡らないトイレや洗面所、夜しか使わない寝室も蒸し風呂のよう。そんな場所をすぐに...
もともとはザ・和食しか作れなかったという日本人主婦の「ありのママ」さん。 コロナ禍に日本で結婚したナポリ出身の夫が、毎日の和食に母国の味を恋しがっていることに気づいて、イタリアの義母や義妹に電話でレシ...
朝7時、福岡・久山町の澄んだ空気と川のせせらぎに包まれながら営業が始まる『朝食イタリアン キッキリッキー』。 ここはイタリア料理人から農家に転身したオーナーが自ら育てるイタリア野菜を使った料理が...
今でこそ世界で確固たる地位を築いている日本車だが、暗黒のオイルショックで牙を抜かれた1970年代、それを克服し高性能化が顕著になりイケイケ状態だった1980年代、バブル崩壊により1989年を頂点に凋落...
X(旧Twitter)に投稿された1枚の写真が、「癒やされた」「フォルムが完璧」と多くの注目を集めています。 写っていたのは、フロアワイパー片手に床を掃除する赤ちゃんの姿。そのあまりに貫禄のある佇ま...