
砂糖のジャリジャリ食感がクセになる! 沖縄の隠れたソウルフード「うずまきパン」3品を食べ比べ
沖縄のパンメーカーが共通して販売する「うずまきパン」は、砂糖の「ジャリジャリ感」が特徴的。伊良部島の「うずまきサンド」をルーツに持ち、口コミで沖縄全域に広がった沖縄のソウルフードなのです。※画像:筆者撮影 ...
沖縄のパンメーカーが共通して販売する「うずまきパン」は、砂糖の「ジャリジャリ感」が特徴的。伊良部島の「うずまきサンド」をルーツに持ち、口コミで沖縄全域に広がった沖縄のソウルフードなのです。※画像:筆者撮影 ...
注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました! まだ読んでいない...
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ほんのり甘く、優しい味の大根おろし。古くから「大根おろしに医者いらず」と言われるほど身体に良いとされています。胃にやさしく消化を助けることから脂の強いものや味のしっかりした料理に添えたりしたいもので...
相変わらず冷めやらぬ台湾ブーム。これに伴って各地では台湾料理店の出店が相次いでいます。ただし、中には単にブームに乗っかっただけ? という印象が拭えない店もあり、台湾ファンの筆者にとっては、この辺が寂...
満吉(まんきち)くんは、各時代で話題となった存在と、時空を超えて交流できるという特殊な能力を持つ猫。この愛くるしいキャラクターの生みの親、マルチクリエイターの江戸家猫ハッピーさんが、満吉くんを主人公に...
いつもとちょっと違う、個性的なモーニングに出会いたい。 ちょっと変わった朝メニューの中でも、目覚めにピッタリな一皿が「朝カレー」。京都には朝から超本格派のスパイススープカレーが食べられるお店があ...
ふっくら炊き立てのご飯に、胃袋をわしづかみされるような主菜がドンッと添えられる定食。それは、日本の食文化であり、究極の一汁三菜であります。東京にも、これぞ名定食と呼ぶべき店が多く存在しています。 ...
千葉県にある房総半島の最東端に位置する"犬吠埼"のある銚子市を走る銚子電気鉄道。JR銚子駅と漁港のある外川駅間の10駅6.4kmを結ぶ全線単線によるローカル私鉄である。その歴史は古く、明治時代にまでさ...
ダイエットをしてもすぐリバウンドしてしまったり、なかなか痩せない…そんなあなたのお悩みを解決してくれるのが、臨床栄養医学指導士・トレーナーの高木けんとさんの提案する「けんと式ダイエット」です。 「痩...