宮城県・気仙沼のカキ、ホタテ、アワビ、ウニ「32億円分の水揚げ量」に影響…ロシア・中国・日本の「共同研究で判明」した新事実とは(おとなの週末)
カキが旨い季節がやってきた。ジューシーなカキフライ、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、海で洗ってそのまま生で...
カキが旨い季節がやってきた。ジューシーなカキフライ、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、海で洗ってそのまま生で...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・恵比寿のラムしゃぶの店『北海道しゃぶしゃぶポッケ恵比寿店』です。
かつては総菜売り場の一角に過ぎなかったスーパーマーケットのパンコーナー。しかし近年、その存在は大きく変わりつつあり、専門店さながらの品質とラインナップを備えながら、手頃な価格を実現し、新たな“街のパ...
1975年に東京・西早稲田の明治通り沿いにオープンした小さなカレー店『夢民(ムーミン)』。スープカレーなどの概念がない時代からサラッとしていながらもコク深いインド式カレーを提供し、行列が絶えない名店...
「10月30日」。今日は何の日でしょう?答えは「初恋の日」!詩人で小説家の島崎藤村が「初恋」の詩を発表したことを記念して、長野県の老舗旅館『中棚荘(なかだなそう)』により制定されました。甘酸っぱい、「...
酪農王国・北海道。だからこそ、新鮮な牛乳を使った乳製品はどれも香り、コク、味わいが格別。さらに製造元によっておいしさはさまざま。そこで、編集部厳選の商品をご紹介。バター、ミルク、チーズなどあれこれと取...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
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食のスポット、シブニ(渋谷2丁目)にオープンした「arca」は、「malca」や「焼肉もちお」など超人気店をいくつも輩出した株式会社Svoltaの新店。これはもはや名店の予感しかない!