世界が認めるサントリー「甲州」ワインの挑戦！ 登美の丘ワイナリーを訪れ、その実態を探った(食楽web)
一度は訪れてみたい！ そう思っていた日本ワインを牽引し続けるワイナリー、とうとうやってきました。 ここは心地よい日があたり、風が抜け、雄大な富士山と甲府盆地を一望できる「サントリー登美の丘ワイナ...
ビアガーデンの旬は秋！ 渋谷で開催中の“ヒューガルデン ビアガーデン”で過ごすおいしい時間(食楽web)
まだまだ残暑の厳しさが続いていますが、夜は涼しい風を感じる日が増えていきました。過ごしやすい秋は、実はビアガーデンにおすすめの季節。暑すぎた夏を過ぎ、今の時期は秋風を感じながらビールをのんびり楽しめ...
カラアゲニストが選ぶ“骨までかじれる究極の半身揚げ～！ 東京・府中の名店で味わう、忘れられない一品(食楽web)
骨までかじれるほど柔らかい鶏の半身揚げを食べたことがありますか？東京・府中にある『DEN's酒店 鶴亀』で、その驚きの美味しさを堪能できます。 このお店の看板メニュー「半身鶏唐揚げ」（1408円...
名店の「秘伝レシピ」市販の皮を使う、おいしい「餃子の作り方」を大公開…失敗しない《意外なポイント》(おとなの週末)
秋はホームパーティーの季節。お店で食べる餃子はもちろん美味しいが、家で作る餃子もちょっとしたコツやひと手間で、すんごく美味しくなるんです。その技を教えてくれるのは、東京餃子界で殿堂入りの人気店『好』店...
知る人ぞ知る1967年の『007』で流れた超名曲!ダイアナ・クラール『ザ・ルック・オブ・ラヴ』は巨匠バカラック作曲の大傑作だ【休日に聴きたい名盤】(おとなの週末)
国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、休日のドライヴで聴きたくなる名盤を紹介します。今回は、女性ジャズ・シンガーのダイアナ・クラールのアルバム『ザ・ルック・...
「宮内庁御用達」なぜ今も”ある”のか 70年前に廃止されたはずだが?(おとなの週末)
老舗商店などの店頭に、「宮内庁御用達(くないちょうごようたし)」、あるいは「宮内省御用達」という札が掲げられているのを見たことがある方もいるだろう。1891(明治24)年に内規として定められた"御用商...
やむなく”出たがり”化している浅田次郎 顔バレが原因で陥った競馬場でのジレンマ(おとなの週末)
バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルから切り取ったエッセイ「勇気凛凛ルリの...
こんまりさん＆ひでまるさん、助けて！「片づけ迷子さんへの処方箋」(レタスクラブ)
よし、片づけよう！と取りかかったけれど、やっぱりうまくいかない。そんな人へ、世界中で片づけ旋風を巻き起こしたこんまりさんと、雑誌『レタスクラブ』の連載で人気のひでまるさんに、片づけのつまずきポイントを...
町中華を超えた宮廷料理レベルのチャーラーを近鉄大和八木駅で発見!日本最安レベルの半チャーハンにも衝撃(おとなの週末)
チャーハンとラーメンのセット、略して"チャーラー"。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン...
甘くないケーキ「ケークサレ」のレシピを紹介！炊飯器や米粉を使った作り方も
フランス生まれの焼き菓子で、野菜やお肉、お魚など、好きな具材を入れ食事として楽しむ甘くないケーキの「ケークサレ」。 色鮮やかな見た目や高い栄養価から、日本でも近年人気が高まっています。 アレンジを楽しんでSNSにアップする方も多いです。 そして何より、お菓子作り初心者の方でもとっても簡単に作れてしまう手頃さが魅力。 本記事では基本レシピから米粉を使ったもの、そしてホットケーキミックスと炊飯器でより簡単に作れるレシピを写真付きで紹介していきます。...