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池袋の町中華の名物「ターロー麺」を生んだ台湾人革命家とは? “ガチ中華”のレジェンド料理人厳選2店(おとなの週末)

日本人の味覚に合わせることで、長く深く愛されているのが「町中華」ならば、母国の味そのままを楽しませることで、多くのファンを獲得しているのが「ガチ中華」。ここでは、本場の味にこだわり続ける喜びと苦労を伺...

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おにぎりブームを牽引する『ぼんご』の系譜を継ぐ『おにぎり まんま』(新宿)で人気No.1を食べたら悶絶するほど美味しかった(食楽web)

 ここ数年、おにぎりが流行しています。人気を牽引している店の一つが、東京・大塚駅前にある老舗『おにぎり ぼんご』(1960年創業)。メディアでもたくさん報じられ、その人気のほどは、平日で2〜3時間、休...

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鳥羽シェフプロデュース! アジアのどこかにありそうでここにしかない「トーバーライス」とは!?(神奈川・横浜)(食べログマガジン)

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

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日本茶を軸にした世界観がさらに進化! 予約困難なデザートコース専門店がリニューアルオープン(東京・神楽坂)(食べログマガジン)

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...