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生のまま漬けものに!バターでこんがり焼いても!「長いも」の副菜レシピ2品【笠原将弘さんの秋野菜レシピ】(レタスクラブ)

生で食べるとシャキシャキとした歯ざわりの「長いも」。でも焼くとほくほくの食感になって、焼き目に香ばしさも加わります。そこで、旬の野菜のおいしさを引き出す達人・「賛否両論」の笠原将弘さんに、秋野菜・長い...

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15歳で舞妓の世界に飛び込み、22歳で定時制高校へ。「普通」とは違う道を歩んだ漫画家が伝えたいこととは?(レタスクラブ)

中学校を卒業したら、高校生になって、さらに大学や専門学校などへ進学、あるいは就職をする…。それが、いわゆる「普通」と言われている進路ですよね。この進路とは大きく違った道を進もうとするとき、親から反対さ...