
美味しいのに廃棄される「未利用魚」を活用したカレーの缶詰「SpiSea Blue(スパイシーブルー)」とは(食楽web)
例えば、コバンザメなど漁で獲れても市場に並ばない魚を「未利用魚」と呼びます。収穫量が不安定だったり、不揃いだったり、下処理に時間がかかることから廃棄されることが多い魚です。 しかし、味にはまっ...
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駅の利用者にとって、通りがかりに立ち寄れる駅ナカグルメは、タイムパフォーマンスの高いスポット。各駅にはさまざまなニーズに応える店舗や施設が並んでいます。 そんな中、世界一の乗降客数を誇るJR新宿...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・御茶ノ水の蕎麦店『明神下 蕎麦 おしん』です。
日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュ。スイーツ専門のライターとしてさまざまなweb媒体で記事を連載中。著書「スイーツ男子はなともの I love パンケーキ」(KADOKAWA)、はなとも監修...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
最新のグルメ情報をお届けしている「食べログマガジン」。中でも『注目の新店』を紹介するNew Open Newsの連載は、記事本数も多い人気企画の一つです。本稿では、3月のNew Open Newsにお
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都内のデパ地下には、名店や人気店の選りすぐりの弁当が集結しています。それだけにどれを選べばいいかわからないはず。そこで、デパ地下弁当を食べまくり。今回はつまみになる弁当を厳選しました。呑兵衛なら弁当で...
真面目なリモート打ち合わせ中にこんなことが起こったら…? 「リモートあるある」を描いたマンガが1.4万いいねを集めて話題になっています。 これはまわりに気をつかいすぎて疲れてしまいがちな会社員の姿を...
「私の実際の経験から、家族が心の病を抱えた時に一人で抱えこまないでほしいと伝えたくてこの作品を描きました」と話すのは、漫画家・彩原ゆずさん。「躁状態」と「うつ状態」を繰り返す双極性障害を発症してしまっ...