名古屋『カツレツマツムラ』の分厚いカツは”別次元”の柔らかさ フレンチテイストの味噌ダレも美味!(おとなの週末)
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、名古屋・名駅のカツレツ店『カツレツマツムラ』です。
山崎蒸溜所100周年13／1960年代ウイスキー興隆のはじまり
1960年代、日本は高度経済成長期にあった。所得倍増計画が成功、国民総生産（GNP）はアメリカに次いで世界第2位となる。経済大国としての地位を固める。1964年の東京オリンピック開催も転換点となった。この時代、「サントリーローヤル」発売、トリスのハワイキャンペーン、サントリーウイスキーのアメリカでのラベル登録承認により輸出開...
ほっぺたが落ちる“東京みやげ”。今も変わらぬ江戸老舗の味「和菓子の名品」7選(食楽web)
古くから人々に愛されて来た、江戸の和菓子。そこには、さまざまな時代を乗り越え受け継がれてきた、名品と呼ぶにふさわしい伝統の味わいの数々があります。 そんなこれからも残していきたい「東京遺産」の和...
【永久保存版】プロに聞いた！いつものパンが100倍おいしくなる食べ方3選(食楽web)
今や世代によって、日本人の約5割はパンが主食の食生活と言われる時代。関西圏では、朝食はパンを食べる習慣が根付いているとも言われています。 そこで、もっとパン食を楽しむためのレシピをプロの料理研究...
話題の新店13軒をまとめて紹介！ 人気ラーメン店の姉妹店から、大阪の注目店まで(食べログマガジン)
注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！ まだ読んでいない...
賞味期限は30分?! サクッモチッの食感がたまらない！ 日常を最高にするドーナツ（大阪・新福島）(食べログマガジン)
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
世界1位のフーディ・浜田岳文が心をつかまれた「予算1万円で価格以上の価値がある店」7軒(食べログマガジン)
2024年6月26日に自身初となる著書「美⾷の教養 世界⼀の美⾷家が知っていること」を発売する、世界1位のフーディ・浜田岳文さん。今回浜田さんに「予算1万円で価格以上の価値がある店」を教えていただきま...
料理人歴50年、中華の巨匠・脇屋シェフが表現する“中華鍋を使わない中華料理”とは？(食べログマガジン)
今や、中華もカウンターやフレンチスタイルのヌーベルシノワがすっかり定着。少量多皿で味わう中華料理は、さして珍しくもなくなってきたが、昭和の時代、中華はまだまだ大皿が定番。メニューを開けば、料理のサイズ...
グルマンを魅了！ 和×韓フュージョン料理の名店が移転しリニューアルオープン（東京・中目黒）(食べログマガジン)
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
マレーシアの人気アイスバー「ポップスマラヤ」が成城石井に新登場！ ねっとり濃厚な味わいに大満足
マレーシア生まれのアイスバー「ポップスマラヤ」が、成城石井のインポートフェアに登場。常温で保管でき、おうちで凍らせて食べる商品で、マンゴー、パッションフルーツパイナップル、ストロベリーの3種類。濃厚なフルーツの味わいを楽しめます。 ...