レタスクラブ一覧

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【お母さま登場】NEWS小山慶一郎さん&姉みきママさんを育てた「小山母」が見守る中、取材は授業参観状態に(レタスクラブ)

みきママさんが「おうちで作れるプロの味!」と大プッシュするフルーツたっぷりの「ドームケーキ」。みずみずしいフルーツをカットし、いよいよドーム作りの段階へ。みきママ先生の数学授業(!?)で盛り上がり、そ...

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知ってた? キャベツの千切りは切る方向で食感が違います!「ふんわり切り」と「シャキシャキ切り」の違い(レタスクラブ)

最新調理科学×栄養学でわかった、学校では教えてくれない野菜の食べ方のコツをご紹介! 東京慈恵会医科大学附属病院の栄養部が監修した45万部突破のベストセラー『その調理、9割の栄養捨ててます! 調理科学...

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もったいない! キャベツの外葉や芯、「硬いから」と捨ててませんか? 栄養やうまみがそこにあるんです(レタスクラブ)

最新調理科学×栄養学でわかった、学校では教えてくれない野菜の食べ方のコツをご紹介! 東京慈恵会医科大学附属病院の栄養部が監修した45万部突破のベストセラー『その調理、9割の栄養捨ててます! 調理科学...