「レタスクラブ」一覧

家庭料理において「安くておいしい」は最強です！　料理のプロならではの、材料費をかけずにおいしく仕上がるメニューを知りたい…！　というわけで、大人気の料理コラムニスト・山本ゆりさんに、イチ推しの安うまメ...

食品の値上げラッシュが続く近頃。自炊で少しでも節約したい…でも料理をする時間はないし、洗い物も面倒！ そんな時に活用したいのが電子レンジです。さまざまなレンジ活用レシピを提案するのは、「スーパーの食材...

３歳の娘を残して若くして亡くなった母親。70歳になる祖父は孫娘を引き取り、初めての子育てに挑戦します……。 大島由果さんの『ハルとゲン　70歳、はじめての子育て』はウェブトゥーン、いわゆる縦スクロー...

食品の値上げラッシュが続く近頃。自炊で少しでも節約したい…でも料理をする時間はないし、洗い物も面倒！ そんな時に活用したいのが電子レンジです。さまざまなレンジ活用レシピを提案するのは、「スーパーの食材...

子どもの体調不良や行事に、柔軟に対応しやすい在宅フリーランス。新年度を迎え、「子どものために在宅フリーランスを始めたい」という方もいるかもしれません。 しかしいざ在宅フリーランスに挑戦しようと思って...

レタスクラブの公式YouTubeチャンネルで人気の「きょうのみどりさん」。レタスクラブの数あるレシピの中から、前田編集長がいま一番紹介したいものをピックアップして、へとへと代表・レタス山みどりさんと一...

買いやすいお値段で、火の通りが早い豚しゃぶしゃぶ用肉。レタスクラブ読者の皆さんから、厚い支持を集める食材のひとつです。 さっとゆでて野菜と合わせるだけで、主役おかずになるのがうれしいですよね！ わ...

「実働５分以内＆火を使わないラクうま副菜」をテーマにした投稿がInstagramで人気のかすみさん。フォロワーさんからも、「簡単でおいしい！」と評判です。そんなかすみさんの新作レシピをご紹介する連載が...

10年余り前にブームになった「塩麹」。健康につながる栄養が豊富なことから、今、再び、その良さが見直されています。スーパーでも商品の棚が広がって、SNSなどでも盛り上がりを見せていますね。 和食のイメ...

昨年SNSなどで話題となった「暗殺者のパスタ」をご存知ですか？ 最大の特徴は、その調理方法。乾燥パスタを茹でずに、直接フライパンに入れて焦げ目をつけてからトマトソースで煮込んでいきます。 茹で鍋いらず...