「レタスクラブ」一覧

お手頃価格な材料で家族ウケする料理を作りたい時に、頼りになるのが「とり肉」。レタスクラブ読者の皆さんに、ダントツで人気の食材です。 肉中心の献立だと栄養が偏りがちですが、健康のために心がけると良いポ...

小さいお子さんがいるママにとって、1日24時間はあっという間に過ぎるのではないでしょうか。 そんな、目まぐるしく過ぎていく毎日の中でも、ふとした瞬間を見逃さないでいると大きな幸せが得られることも…。...

家事に育児にお仕事、様々な出来事をこなした一日の終わり。頑張り通しの毎日の中で、「とにかく夜ごはんを作るのがしんどい！」という日もありますよね。 しかしながら、そんな疲れた体には外食だとちょっと重い...

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やわらかくてみずみずしい新玉ねぎ。おすすめなのが、副菜のメインに使うこと。生のままサラダにしたり、缶詰と一緒にレンチンしたり、ほんのひと手間加えるだけで、すぐテーブルに出せる一品が完成します。今回は4...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

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片づけが得意な人でも、ハードルが高いのは「思い出の品」。片づけが苦手な人はなおさらですね。思い出とものを切り離して考えられるようになると、手放しやすくなります。今回は、公認心理師でメンタルケア・コンサ...

肉と組み合わせて料理しがちな玉ねぎですが、実は魚とも好相性なんです。切り身なら火が通りやすいから、やわらかい新玉ねぎと一緒にレンチンで調理してもOK。新玉ねぎを生のままサラダにすれば、そのみずみずしさ...

ビタミンCが豊富で、クセのないほのかな甘味がおいしいブロッコリー。ゆでたときの鮮やかな緑は料理の彩りとしても最適ですよね。先日、国が定める、消費量が多く国民生活に重要な野菜である「指定野菜」に2026...