「レタスクラブ」一覧

レタスクラブWEB編集部メンバーが定期開催している『気になるレシピにトライする会』。 今回は「さつまいも」について研究するシリーズの第２回です。 さつまいもの魅力といえば、自然な甘みとほっくり、ね...

おいしくて手軽にできるレシピや暮らしに役立つ情報を世の中に発信したい！と日々奔走している、私たちレタスクラブWEB編集部。 そんな編集部メンバーで最近実践しているのが、『気になるレシピにトライする会...

今が旬の大根。「大根で何作ろう？」と迷ったら豚肉と組み合わせれば失敗がありません！　今回は定番の煮物から、にんにく風味の蒸し煮、ごまみそバター炒めなど、バリエ豊富にご紹介。大根の切り方も味付けごとに工...

体の芯まで冷えて帰ってきた日には、温かいメニューでお腹の中から温まりたいものですね。寒い季節にぴったりの、「鶏の手羽元、手羽中×大根」の煮物をご紹介します。 ■大根と手羽元の焼きおでん しっかり焼い...

パートナーと育児をする中で、「この人と子どもを育てられて良かった」…と思う瞬間、ありますか？ X（旧Twitter）では10.6万人のフォロワーに支持されている人気漫画家のまぼさん。 どこかそこはか...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

冬においしい大根は淡白なとりむね肉とも相性バツグン。この組み合わせは洋風、和風どちらにもアレンジ可能です！オリーブオイルに漬けたり、蒸し焼きにすることでとりむね肉がパサつきにくくなりますよ。 ■大根...

日々子育てに奮闘するパパママ、お疲れ様です。 本格的な冬の寒さを感じる今の時期。「子どもは風の子」といえども、体は冷やしてほしくないというのが親心。そこで、「きかんしゃトーマス」や乗り物好きの子どもが...

シャキシャキ食感のキャベツと甘辛いたれの味でご飯がすすむ「回鍋肉（ホイコーロー）」。食卓でも人気のメニューですが、強い火力が必要だったり、炒め方によってはべちゃっとなってしまったりで、忙しい毎日のなか...

長い間仕事も育児もがんばってきた方。いつの間にかお子さんの手が離れ、ふとした瞬間に「自分の人生このままでいいのかな」と思うことはありませんか。 子育て中には自分のことは後回しになってしまいがちですが...