「レタスクラブ」一覧

月間800万アクセスの大人気主婦ブロガー・カータンさん。認知症の母と目の見えない父の暮らしに危機を感じた昨年、本格的な親の介護を経験されました。 80代半ばにさしかかった親の老化は待ったなし。両親のケ...

シンプルに焼くだけでおいしい、魚や肉のソテー。でもいつも同じソースや味付けで、マンネリ気味...。そんなときは、プロの技が光る玉ねぎだれをかくし味に使ってみませんか？ 「またコレ！？ と言わせないプ...

ほおがたるんだ、ほうれい線が深くなった、顔が大きくなった…顔の悩みのほとんどは、加齢よりも猫背や食いしばりなど生活習慣や癖が原因なのだとか。疲れてこわばった顔をほぐして、ゆがみ、たるみ、むくみを取れば...

今回は油揚げの中に詰めておいしい一皿をピックアップ！　油揚げといえば、おみそ汁やあえものに入れたり、こんがりと焼いておつまみにしたり…といろいろな使い方がありますが、袋のように開いてその中にひき肉や卵...

「若年生認知症」をご存知ですか？65歳未満で発症する認知症を「若年性認知症」といい、全国で4万人近くいるそうです。 お母さんが48歳という若さで若年性認知症を発症した、長野県御代田町のケアマネジャー...

メニューのマンネリを避けるためには、いつものメニューにプラスするだけで印象をガラリと変えてくれるような、新しい「かくし味」を開拓したいところ。 平日夜にさっと使えるように作り置きができて、肉にも魚にも...

ほおがたるんだ、ほうれい線が深くなった、顔が大きくなった…顔の悩みのほとんどは、加齢よりも猫背や食いしばりなど生活習慣や癖が原因なのだとか。疲れてこわばった顔をほぐして、ゆがみ、たるみ、むくみを取れば...

「えび」はダイエット中の大きな味方！　100gあたり85kcalと低カロリー＆低脂質ながら、たんぱく質はしっかり摂れるうれしい食材です。普段の料理に使うなら、すでに殻がむかれた状態で売っている「むきえ...

「あさり」が旬を迎えています。この時期のあさりは、身がぷっくりとしていてうまみが濃く、パスタにすると絶品！　あっさりスープパスタ、コク深いトマトソース、さんしょうをきかせた大人の和風、あなたはどれがお...

毎日ごはんを作る者にとって、メニューのマンネリは最大の悩み。解消する方法の一つとしておすすめなのが「そぼろ」。ひき肉を特売の日に買って、まとめてそぼろにしておくと、いろいろアレンジできて重宝するんです...