「レタスクラブ」一覧

読者約1000人にお弁当に関するアンケートを取ったところ、「時短で作りたい」という意見が半数以上という結果に。そこで、夫と子どもに約25年お弁当を作ってきた長谷川りえさんに、15分で完成するお弁当を教...

へとへとで帰ってきて、そこからさらに夕飯の準備。「少しでいいから息抜きの時間がほしい…！」そんなとき、いろんな料理に使える作り置きがあると便利です！　今回ご紹介するのは、豚ひき肉にみそや香味野菜を混ぜ...

シェパーズパイとは、パイ生地の代わりにマッシュポテトを使った、イギリスの伝統的なミートパイのこと。今回ご紹介するのは、そんなシェパーズパイを「グラタン」にアレンジした「マッシュポテトのシェパーズパイ風...

地震や災害を乗り切るために、抜かりなく備えておきたい「防災食」。 でも、たくさん買い込みすぎて賞味期限が切れてしまったり、普段食べ慣れないものだから被災時には役に立たなかったり...。本当に役に立つも...

Instagramで投資や節約術などのお金に関する情報を発信し、人気を集めるまなさん。「やる気と行動力さえあれば、誰でも我が家の真似をすることができ、誰でも資産を築ける可能性が十分にある」と語る彼女が...

この時期、誰もがふりかえる「わが家の防災」。ちまたにはさまざまな災害対策のアイデアやグッズがありますが、被災者の話を聞くと、少し違ったものが見えてきます。「そのとき」が来たら本当に役立つものとは？ 長...

新年度になる前に少しでもすっきりした体になりたい…！！　そんな時は、低カロリーでもたんぱく質はしっかり摂れる、栄養満点の一皿で体をととのえていきましょう。　メインに使う食材は脂質の少ないとりむね肉や白...

Instagramで投資や節約術などのお金に関する情報を発信し、人気を集めるまなさん。「やる気と行動力さえあれば、誰でも我が家の真似をすることができ、誰でも資産を築ける可能性が十分にある」と語る彼女が...

「子育ては人それぞれ」とは言うものの、子どもの成長が気になったり、夫婦で子育ての方針が食い違ったりすると「このままで大丈夫かな」と不安になったりすること、ありますよね。そんなふうに客観視することができ...

グラタンといえばホワイトソースがおなじみですが、ひと味違ったおいしさを楽しんでみませんか？今回ご紹介する「えびときのこのトマトクリームグラタン」は、トマトはホールトマト缶を使っているので、簡単＆濃厚な...