「レタスクラブ」一覧

最近料理を始めたけれど、もう少し上達できないかな…と思っている方もいるのではないでしょうか。 そんな方にオススメしたいのが、料理ビギナーさんが失敗する原因と傾向を知り尽くした料理研究家・小田真規子さ...

物価高騰で家計が圧迫されがちな昨今、お財布に優しく手軽に栄養が摂れるおうちごはんへの注目が高まっています。そうした中で不動の人気を誇っているのが、お手軽に調理できて栄養価も高い「卵」。中でも目玉焼きな...

じっくり蒸してくたくたになった白菜は、やさしい甘みがたっぷり。口の中でとろとろと溶ける食感もたまりませんよね。今回ご紹介するのは、材料を入れたら後はほったらかしでOKの白菜を使った蒸し料理。もし土鍋が...

NHK総合でドラマ「作りたい女と食べたい女」が放送中です。原作はいま話題のグルメコミック。「少食で一人暮らしだけど料理を作るのが大好きな野本さん」と、「食べっぷりのいい春日さん」のふたりを描いた、”シ...

出産祝いは女の子ならピンク、男の子は青…。ジェンダーニュートラルな考え方が流行する昨今ではこういった価値観はなくなりつつありますが、そもそもピンクが女の子らしい色とされるようになったのはいつ頃なのか、...

値上げラッシュにうれしいリーズナブルな野菜といえば、もやし！ 短時間で調理できるうえ、いろんな味つけや料理で使える優秀食材です。栄養もあますことなく、まるっといただいちゃいましょう！ 「汁まで食べち...

野菜のビタミンをたっぷり摂取するなら、油分と合わせる調理法がおすすめ。ビタミンA (β-カロテン) やビタミンDなどの脂溶性の栄養は、そのまま食べるよりも油分と一緒に食べることで、吸収率がアップするか...

ツイッターはレシピの宝庫。いろいろなアイデアが溢れ、真似したい！　と思うレシピも多いですよね。「ごはんがちょっと楽しくなる」ことを目指してつぶやいているJA全農（全国農業協同組合連合会）広報部さんの公...

「小さい」「垂れている」「左右で形が違う」など、胸の悩みはさまざま。でも他人に話すには相談しにくい内容で、コンプレックスを抱える人も多いのではないでしょうか。 そんなお悩みを、多くのモデル・タレントが...

NHK総合で放送中のドラマ「作りたい女と食べたい女」、ご覧になっていますか？ 原作は人気のグルメコミックで、「少食で一人暮らしだけど料理を作るのが大好きな野本さん」と、「食べっぷりのいい春日さん」のふ...