「レタスクラブ」一覧

切り干し大根でなにか1品作るとしたら、パッと浮かぶのは煮もの。でもあの素朴な味わい、ほかの料理にも活かせそうな気がしませんか？　レタスクラブWEBでも「切り干し大根」で検索してみると、プロが考えたサラ...

あっさりとくせのないとりむね肉は、和風の献立にももちろんよく合います。甘辛しょうゆだれを合わせてコクをプラスすれば、食べごたえ満点のおかずになりますよ。 「とりむねでごちそう肉おかず」今回は「とりむ...

みそ汁は腸を温めて動きを活性化させてくれるうえ、発酵食品のみそが手軽にとれる優秀フード。具のベースを玉ねぎにすれば、より腸が元気に。さらに具を足せば、とれる栄養も自然と増えて一挙両得！ 今回は、「玉...

手羽先、手羽中、手羽元。この3つの部位、何が違うかご存知ですか？　手羽先は翼の先の部分、手羽元は翼の根元の部分、というのはなんとなく想像がつきますが、では手羽中ってどこ…？　答えは手羽先の先端の部分を...

「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」子育ての悩みは尽きません。でもそのお悩みも、教育のプロの目を通すと、お子さんの個性や魅力を再発見するきっかけになるかも!? 教育家の小川大...

カロリーは抑えつつ、たんぱく質はしっかりとって、健康的にやせたいなら、とりむねを使ったおかずが断然おすすめ！ 調理方法や味付けを工夫すれば、ごちそう感たっぷりに仕上がりますよ♪ 「とりむねでごちそう...

みそ汁は腸を温めて動きを活性化させてくれるうえ、発酵食品のみそが手軽にとれる優秀フード。具のベースを玉ねぎにすれば、より腸が元気に。さらに具を足せば、とれる栄養も自然と増えて一挙両得！ 今回は、善玉...

体内でビタミンAに変わるβ-カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE…。これぜ～んぶ、にらに豊富に含まれているビタミン類。春においしいにらは、栄養面でも非常に優れているんです。そんな栄養を上手に...

ローカロリー＆高たんぱくで、やせおかずにぴったりのとりむね肉。安価で手に入りやすいことも相まって、ダイエットしたい人や主婦のお助け食材です。とりむねを使ったごちそう級のおかずレシピをご紹介しましょう！...

欧米では日本のおかゆのようにして食べられているオートミール。オーツ麦が原料で、なかでも細かく砕かれた「クイックオーツ」は短時間で調理できるのがポイントです。 今回は、電子レンジ加熱3分でできる！オー...