「レタスクラブ」一覧

「なんだか今日は無性に辛い鍋が食べたい！」。今回はそんな時におすすめしたいピリ辛鍋を5つ集めました。キムチ鍋に納豆を入れたり、すき焼きをピリ辛に仕上げたり…。たまにはレシピを参考にいつもと違うアレンジ...

麻婆あんのおかずといえば…すぐに頭に浮かぶのは「豆腐」や「なす」ですよね。でもあのピリ辛でまろやかなあんはほかの食材と合わせてみてもたいてい相性がよく、実はとっても懐が広いんです。例えばかぶや白菜、里...

「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」子育ての悩みは尽きません。でもそのお悩みも、教育のプロの目を通すと、お子さんの個性や魅力を再発見するきっかけになるかも!? 教育家の小川大...

豆類にはたんぱく質や食物繊維がたっぷり！　手軽に摂取するなら「ミックスビーンズ」がおすすめです。開けてすぐに使えるパックや缶詰タイプなら、野菜と一緒にあえてサラダにしたり、スープに入れたりと、とっても...

仕事や家事や育児に追われ、へとへとな毎日。気づくと目の下に大きなクマができていたり、ストレスからか吹き出物もポツポツ…。おまけにこのコロナ禍の巣ごもり生活で、体が横にどんどん成長しているような…。「な...

みなさんはから揚げのころもはカリッと派？　それともふんわり派？　「我が家はだんぜんカリッと派」という方にも、ぜひ食べてみてほしいのが「ふわふわから揚げ」です。ころもには小麦粉のみを使い、溶き卵と小麦粉...

こんがり焼けたメロンパンにアイスをのせて食べたこと、あります……？　O子はメロンパンをトースターで温め直してから食べることはあっても、アイスのトッピングは未体験。そこで「とろけるアイスメロンパン」のレ...

困ったときのお助けレシピ、野菜炒めですが、家で作ると中華料理店で食べるようなシャキシャキ食感には程遠い、シナシナ食感になりがちです。その理由は、火の通りが早い食材と、遅い食材を一緒に炒めてしまうから。...

家事に育児にと忙しく、つい自分のことは後回しになりがちな私たち。こと美容に関しても、独身時代に比べて時間もお金もかけられていないという人も多いのではないでしょうか？子どもがいると、なかなかお手入れ時間...

■私は毎年、結婚記念日に乳がん検診をしています 私が主宰する「シンプルライフ研究会」というオンラインサロンでは、会員のみなさんに毎日小さな宿題を出しています。それは「薬箱の整理」だったり「不要な診察...