「レタスクラブ」一覧

正月太りなんてすぐに解消できるでしょ～♪　なんて楽観的にとらえていたものの、気付けば1月も後半…。そろそろ本腰を入れて食事改善をしたい人のために、無理なくやせられるゆる糖質オフおかずをご紹介しましょう...

主菜が揚げ物や濃い味のおかずのとき、副菜選びに迷ったら「りんごと白菜のサラダ」がおすすめです。旬のりんごと白菜は、どちらもみずみしくてさっぱりとした味わい。こってりとした主菜とのバランスもよく、口の中...

近年は旬に関係なく１年中出回っているブロッコリーですが、収穫の最盛期を迎える冬は甘みが一段とアップ。「緑黄色野菜の王様」といわれるほど、栄養も豊富に含まれています。そんなブロッコリーの栄養をできるだけ...

焼けばカリッと香ばしく、カットすれば中に具材を詰められる。そんな油揚げはアイデア次第で使い方はいろいろ！　ひき肉を詰めて焼けば餃子風に、ケチャップとチーズをのせればピザに、カリッと焼いてクラッカー代わ...

「ポックンパ」、ご存じですか？ ポックンパとは韓国風チャーハンのこと。こちらのレシピのようにフライパンで作るのももちろんおすすめですが、ご飯のおこげが好きな人はホットプレートで作ってみて。こんがりとし...

塩鮭は、揚げ物にするとおいしさ2割増し！　揚げたてをほおばれば、外はカリッ、中はふんわり。軽く下味をつけたら片栗粉をまぶして揚げるだけ。揚げ油はフライパンに少量入れればOKだから、そんなに手間もかかり...

世界中がコロナ禍に見舞われ早２年。私たちの生活は文字通り一変しました。移動の制限は経済活動を停滞させ、私たちの家計をも直撃。今まで当たり前だと思っていた安定した生活が、必ずしも将来にわたって約束された...

今回ご紹介するのは、ピリッと辛味を効かせたとり肉料理のバリエ。レンチンで完成する時短料理から、寒い冬にほっと温まる煮込み料理まで、思い立ったらすぐできる手軽な一品ばかりを集めました。辛いものが無性に食...

2021年1月発売の書籍『自分で学べる子の親がやっている「見守る」子育て 』の著者、小川大介先生が、悩める親たちにアドバイス。「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」など、子育て...

煮物の中でも、断然食べ応えがあるのがみそを使った煮物です。「豆腐とゆで卵のみそ煮」は、低カロ食材を使っていながら、みそのこっくりとしたコクとうまみで満足感たっぷり。お正月太りが気になる人にもおすすめの...