「食楽」一覧

　鹿児島と沖縄のあいだに浮かぶ徳之島。奄美群島のほぼ中央に位置し、2021年には奄美大島、沖縄島、西表島とともに世界自然遺産に登録された島です。 　琉球石灰岩の地層により、ミネラル豊富な硬水が湧き出...

　気が付けば2025年のクリスマスまであと一月半。まだ余裕、と高をくくった結果、クリスマスの数日前どころかイブ＆当日の時点でケーキを確保できず、慌てて各所を探し回るといった経験をしたことのある人も多い...

　”食べるコーヒー”で話題を呼んだ、あの商品がさらなる進化を遂げました。 　2025年11月4日、『UCC上島珈琲株式会社』が手がける「YOINED」の新作が発売されました。

　”食べるコーヒー”で話題を呼んだ、あの商品がさらなる進化を遂げました。 　2025年11月4日、『UCC上島珈琲株式会社』が手がける「YOINED」の新作が発売されました。

『あみだ池大黒』は、江戸時代半ばの1805年（文化2年）に創業した大阪の老舗菓子舗。さっくりとした独特の硬さでお馴染みの、大阪名物「粟おこし・岩おこし」を220年以上にわたる歴史を持ちます。 「おこ...

　札幌を代表する2つの老舗ホテル、『札幌グランドホテル』と『札幌パークホテル』があります。どちらも長い歴史を誇り、北海道の人々とともに歩みながら、上質なもてなしと確かな味を守り続けてきました。今回は、...

　蕎麦の前に酒と肴が楽しめて、〆に香り高いお蕎麦を堪能しつつ、長い歴史に浸れる。そんな蕎麦屋が、小樽駅のすぐそばにあります。 　それが『小樽・蕎麦屋・籔半（やぶはん）』。1954年創業の、小樽でいち...

　商業施設が立ち並ぶ国道139号線富士見バイパス。この通り沿いに、普通の民家に見える三階建ての建物があります。この民家こそ、今回ご紹介する『白須（しらす）うどん』です。

「アンナミラーズ」や「La maison JOUVAUD（ラ・メゾン・ジュヴォー）」、「菓子舗井村屋」など、井村屋フードサービスが手がけるさまざまなスイーツブランドたち。そのブランドが集結し、アトリエ...

　料理の保存から食卓、その後の片付けまで、すべての工程での使いやすさと美しさを兼ね備えた「うつわにもなる保存容器」が、『株式会社マーナ』より2025年10月27日に発売しました。 　週末に食事を作り...