「食楽」一覧

　食通の誰もが胸を高鳴らせ手にする木村硝子店のグラスたち。そんな木村硝子店のブランドを急成長させ続ける人物が、3代目代表を務める木村武史さんです。デザイナーとして経営者として、日本のみならず世界の飲食...

　韓国料理の「サンナッチ」とは、生きた（サン）タコ（ナッチ）という意味で、その名の通り生きたタコをぶつ切りにし、ごま油などをつけて食べる料理です。 　韓国フード（特に海鮮）に目がない私は東京のコリア...

　昭和の時代から、新旧の美味しいお店が乱立する迷宮のような大阪駅の「駅前ビル」。その中で常に行列になっているお寿司屋さんが、『すし酒場さしす』。 　こちらのお店、いまSNSを中心に話題になっています...

　神奈川県横浜市、伊勢佐木町商店街で三代続く『浜志"まん（はまじまん）』。 　1913年（大正2年）に和菓子店として創業し、二代目店主の時に洋菓子店へと舵をきってから60年以上、お店の看板商品として...

　生き物を観賞しながら飲食ができるスポットは、今や珍しくありません。一番わかりやすいのは、動物園や水族館に併設されているカフェ。大人向きの店なら、大水槽を設置したバーなんかも定番でしょうか。猛禽類や爬...

　神奈川県相模原市を代表する老舗ベーカリー『オギノパン』は、相模原市緑区にある本社工場を構え、かつて東京都調布市を含む約200校に給食パンを届けていたという歴史を持つベーカリーです。...

　いま、相模原市が静かに注目を集めています。橋本駅付近では、次世代の大動脈として期待されるリニア中央新幹線の新駅（仮称・神奈川県駅）の建設が現在進行中です。リニア開通後は東京から名古屋間を最短40分で...

　毎日、飲食を繰り返していると、歯には着色汚れが付着してしまうもの。歯磨きだけはどうしても落としきれず、歯のホワイトニング施術をしている方も多いのではないでしょうか？ 　ホワイトニングの効果をできる...

　安くて美味しいお店がひしめく大阪。そんな大阪で南北に長く伸びる天神橋筋商店街は、特に安くて美味しいお店が揃う活気あふれる商店街ですが、その中に行列ができているお店を発見しました。 　場所は天神橋筋...

　徳川吉宗が将軍に就任した享保元年（1716年）に創業。300年以上の歴史を持つ老舗酒店『麹町いづみや』は、白を基調とした洗練された雰囲気の角打ちとして愛されています。 　長年アパレル業界に身を置い...