「食楽」一覧

　富山県高岡市に100年以上の間、地元の人や訪れた人のお腹を満たした“駅そば”をご存知でしょうか？　それは現在、高岡駅南口（瑞龍寺口）すぐの場所に店を構える『うどん・そば 今庄』です。 　創業は19...

　筆者がいつも東京（目黒）土産として購入する和菓子屋さんがあります。名前は『御門屋』。戦後の1952年、創業者が“食べ物に困らない時代へ”との想いを込めておかき専門店として誕生しました。その技と想いは...

　幼い頃に連れてきてもらい、初めて食べた「特製キムチサンド」の衝撃が忘れられなくて、鶴橋に寄るとついつい立ち寄りたくなる老舗の喫茶店があります。それが今回ご紹介する創業46年のレトロな喫茶店『珈琲館ロ...

　京料理といえば野菜などをシンプルに調理して、美味しく味わうのが流儀。素材をいかした淡い味付けでも料理を美味しく印象付けているのも、出汁のおかげともいえます。 　今回は、そんな出汁の魅力を最大限に楽...

　南アルプスの玄関口・静岡県川根本町。エメラルドブルーに輝く湖面と紅葉が織りなす絶景で知られる「夢の吊り橋」は、秋の行楽シーズンに一度は訪れたいスポットです。 　吊り橋の先には、歩き疲れた身体を癒や...

　奈良観光定番の一つ、世界遺産の春日大社。その境内参道沿いに、どっぷり奈良気分に浸れる茶店があるのをご存じですか？今回はその『春日荷茶屋（かすがにないぢゃや）』へご案内しましょう。 　行き方は以下の...

　四季折々の自然と温泉に恵まれた箱根。紅葉を味わえるシーズンは、街歩きの楽しさもひとしおです。今回は、美術館や観光スポットを巡る途中に、ほっと一息つける雰囲気の素晴らしいカフェを4軒を厳選してご紹介し...

　秋の行楽シーズン真っ只中。訪れたい人気スポット江の島も、紅葉が見ごろを迎えています。海風が心地よい参道には、ついつい立ち寄りたくなる個性豊かなグルメがずらりと並びます。 　そこで、今回は秋限定のか...

　インバウンドやSNSの影響もあり、多くの人に日本文化が見直され、新たな魅力として受け入れられている昨今。今回は、茶の湯とともに発展してきた和菓子の魅力を伝え続ける千葉県市川市の創業60年以上になる和...

　毎日の料理や家事は小さな積み重ねの連続です。だからこそ手にする道具ひとつで、その日の気分も効率も驚くほど変わります。今回は、編集部が実際に使い続けて「これは本当に良い」と実感した5つのキッチン道具を...