「食楽」一覧

　飲食店がひしめく東京・池袋。最近はガチ中華の多さに注目が集まっていますが、実は泣く子も黙るハンバーグの名店が多いエリアとしても有名な街。噂によれば、“池袋ハンバーグ四天王”という言葉まであるほどのハ...

　北海道・札幌で長年愛され続ける菓子専門店、それが大正10年創業の『千秋庵製菓』です。こちらの主力商品と言えば、薄皮パイ生地であんこを包んだ「ノースマン」。客人が多かった祖父母の家には必ずと言っていい...

　大阪で食べたいグルメ筆頭といえばタコ焼きやお好み焼き、焼きそばなどの茶色い粉モノグルメ。その味の決め手となるのは「お好みソース」です。 　今回紹介するお店では、そんなソースをオリジナルで開発。美味...

　銀座といえば、明治時代から最先端の洋食文化を発信し続けてきた街。今でも長い歴史を誇る高級洋食店が点在しており、オムライスやハヤシライス、カツレツ、シチュー、クリームコロッケなど名物グルメがたくさんあ...

　信じられないほど暑い日が続いていますが、みなさまお元気でしょうか？ あまりの暑さに体がダルい、何もやる気が出ない……などなど、何かと不調が出ている方も多いのでは？ 　筆者もちょっと夏バテ気味でグ...

　仕事帰りやプライベート、おひとりさまで、友人と。さまざまなシーンで気軽に寄れる、行きつけの居酒屋を見つけたい……。そんな美味しいひとときを楽しむ女性に教えたい「女子の隠れ家」連載、3回目。 　今宵...

　お腹も心も満たされる焼肉やステーキ。おいしく味わう方法は、その焼き方にあるのはもちろん、味付けも重要なポイントです。 「専門店みたいな焼肉定食を作りたい」、「あっ、焼肉のたれを買い忘れた！」。そん...

　北海道・札幌から帰るとき、何気なく入った立ち食いそば店が、帰った後も心に残る店になりました。 　それは、札幌市営地下鉄・南北線大通り駅直結の日の出ビルにある、立ち食いそば店「ひのでそば」。朝も昼も...

　ちゃんぽんやカステラ、トルコライス、レモンステーキ……。長崎には名物料理がたくさんありますが、実は一口餃子の激戦区でもあります。しかも普通の餃子ではなく「一口餃子」の激戦区！...

　周知の通り、熱海は絶品グルメの宝庫。定番中の定番にして海鮮系の代表格でもある干物や丼、またアイスクリームやプリンなど新たな定番となりつつあるスイーツが注目を集めています。 　そして今回紹介するグル...