「食楽」一覧

　気温が低いため、チョコレートが溶けにくい冬は、チョコレートを使ったスイーツが市場に多く登場する季節。チョコレートに目がない筆者は、この時期になるとつい財布の紐がゆるんでしまいます。 　とくに最近気...

　上質なコーヒーを始め多彩なドリンクメニューが大好評を博している人気カフェチェーン『スターバックス』では、ただ今期間限定にて新作ビバレッジ「メルティホワイト ピスタチオ フラペチーノ」「メルティホワイ...

　どの家庭にも、仕事で忙しい日や、どうにも料理へのやる気が湧かない日などに作る“お助けレシピ”はきっとあるはず。我が家によく登場するお助けレシピは、夫が考案した「アボカドの和風パスタ」です。 　パス...

　JR東京駅のエキナカにある商業施設『グランスタ東京』は、2023年に発売した新商品対象で「東京駅限定手土産（スイーツ）売上TOP10」を発表しています。 　クッキーやサブレ、マカロン、フィナンシェ...

　コロナ禍も落ち着き、すっかり以前の活気を取り戻した東京・浅草。平日も外国人観光客でにぎわう浅草は飲食店の宝庫でもあります。古くから営業している老舗だけでなく、意外に新しくオープンするお店も多く、訪れ...

『チチハル焼肉（斉斉哈爾烤肉）池袋本店』は、その名の通り、中国・黒龍江省西部にある都市・チチハル（斉斉哈爾）式の焼肉店です。 　チチハル式焼肉の特徴は、野菜がたっぷりでさっぱりとした味付けで「粉の“...

　広島といえば、お好み焼きやもみじ饅頭、カキ、尾道ラーメンなど、全国的に有名なグルメが多数ある、グルメ県。ですが、全国的に知られているグルメはほんのごく一部なのです。そこで、今回は広島生まれ広島育ち、...

　家庭料理の定番、「ポテトサラダ」。今ではじゃがいもがゴロゴロ入ったものや、サラダ仕立てになったもの、スパイシーな味付けのものなど、いろんなポテトサラダがありますよね。 　しかし、惣菜屋やスーパーで...

　ハットグやタッカルビなど韓国料理でよく用いられるモッツァレラチーズ。SNSで見るようにたっぷり入れて楽しみたいところですが、コストを考えると加熱調理に使うのはちょっともったいない気もしますね。 　...

　大人になって初めて気が付くご当地食材はありますか？ 北海道から上京した著者は、調味料から始まり、味付け、インスタント食品に至るまで、様々なものが地元の味だったことを知りました。 　さすがにもう無い...