「食楽」一覧

『食楽web』の人気レシピ連載、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が手掛ける「基本の料理レシピ」の中から、話題となった名店の再現レシピをご紹介しましょう。 ◎ご紹介する名店レシピはこの5...

　“北海道土産”といえば、『石屋製菓』の「白い恋人」や『ロイズ』の「生チョコレート」、『六花亭』の「マルセイバターサンド」など定番品が数多くあります。 　その中でも道民出身のフードライターがおすすめ...

　全国の中でも有数のコリアンタウンが存在し、コリアングルメが多いことでも知られる神戸・新長田エリア。実は「そばめし」発祥の地であることからもわかるように、お好み焼きや焼きそばなどの鉄板焼き激戦区でもあ...

　大晦日の年越しそば、元旦のお雑煮におせちなど、大晦日と元旦にありがたい縁起物を色々と食べて、ついに2024年も本番。さあ色々頑張るぞ！　と行きたいところですが、年末年始の長期休みの影響か、料理を作り...

　うどんのトッピングといえば、玉子や天ぷら、油揚げ、牛肉、山菜などが定番ですが、冒頭の写真をご覧ください。生のアボカドのスライスが、そのまま温かいうどんにのっています。冷たいサラダうどんならまだしも、...

　名古屋の名物グルメの一つ「天むす」。小ぶりのおにぎりの中に味付けされたエビ天が入っているのが特徴で、名古屋市には複数の「天むす」専門店があります。地元の人たちはもちろん観光客からも人気が高く、名古屋...

　戦前から続く昭和の面影たっぷりの店『下総屋食堂』は、陳列棚におかずがたくさん並び、そこから好きなものを好きなだけ選べる食堂です。おかずの豊富さが話題で、その中から今回は、定番の「厚揚げ」と「さば」を...

　子供から大人、お爺ちゃんからお婆ちゃんまで、世代を問わず大人気の回転寿司チェーン『くら寿司』では、隠れメニューといっても差し支えない「激レア寿司」が時折タッチパネルに出現するのを知っていましたか？ ...

　ご飯とおかず、お味噌汁などがついた定食は、リーズナブルでお腹いっぱい食べられるのが魅力ですよね。ランチタイムはサラリーマンが集まり、午後には昼呑みを楽しむおじさんたちがワイワイ……。関西には、そんな...

　東京でも博多の豚骨ラーメンを出すお店は多いですが、みなさんは群馬県の豚骨ラーメンって食べたことあります？ 群馬県外では食べられる店があまりないので、知らない人も多いと思います。筆者も今まで知らなかっ...