「食楽」一覧

　ひとたびドアを開ければ、そこには異国の風が吹き抜け、スパイスなどの豊かな香りが鼻をくすぐる異国料理のお店。 　スリランカ料理、エチオピア料理、台湾、中国……東京にいながら、まるでその土地を旅してい...

　池袋といえば、とにかく中華屋が多い街。という印象があります。最近増えているガチ中華はもちろん、古くから営業している町中華系などなど、数え切れないほどの中国料理店があります。 　そんな中から、今回ご...

　先日、友人に熊本旅行に誘われました。20年以上日本を離れ海外暮らし、久しぶりに帰国できた筆者に「ぜひ食べてほしいものがあるから、熊本に行こう」と声をかけてくれたのです。 「熊本は美食の宝庫、ぜひ一...

　梅田や心斎橋、天王寺といった大阪の主要都市から、地下鉄で10分もかからず行ける「谷町六丁目」。緑豊かな”難波宮跡公園”や昔ながらの町家が残る”空堀商店街”にも近い、落ち着いた雰囲気の街です。 　駅...

「埼玉県のソウルフード『スタミナラーメン』をご存じですか？ 一度食べれば虜になる、その秘密とは――」 知らない方でも、これを知れば間違いなく興味を持つはず。今回は、さいたま市の老舗『漫々亭』で、その名...

　疲れた心身をリセットしてくれる銭湯とサウナ。自宅のお風呂では替えのきかない心地よさがありますよね。さらにお楽しみといえば、「ととのった」後の食事です。 　今回は、首都圏にある銭湯やサウナに併設する...

●BEAMS JAPANの名物ディレクター・鈴木修司さんは企画や仕入れを行う関係上、東西南北、日本の地方を巡る日々を過ごしています。尊敬する人物は『男はつらいよ』の車寅次郎。寅さんのように、日本全国、...

　秋本番を迎え、週末や連休のお出掛け先として、紅葉狩りを選択肢に入れている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は東京近郊で紅葉を楽しめる絶景スポットを、紅葉を満喫するためのイベントと併せて4ヵ所ご...

　東京大学がある文京区・本郷は、都内でもラーメン激戦区として有名な街です。ミシュラン店『中華蕎麦にし乃』（2018年オープン）をはじめ、『麺屋ねむ瑠』（2015年オープン）、『麺屋 鈴春』（2020年...

　車で群馬や栃木を走ると、目に飛び込んでくる「とり重弁当」の巨大な看板。そのご飯の上に贅沢に盛られた焼き鳥は、見るだけで食欲をそそられる圧巻のビジュアルです。 「これは一体…？」と気になり、調べてみ...