「食楽」一覧

　自分へのちょっとしたご褒美や手土産ってみなさんどんなものを選ばれますか？ 　京都に数年前に移住した私が迷いなく選ぶのが、今回ご紹介する『SUGiTORA菓子店』のクッキー缶です。京都らしくない……...

　チャーハン好きを公言するなら、絶対に避けては通れない「聖地」があります。それは、東京・中央線沿いの荻窪。 　一口食べれば脳裏に焼き付き、今までのチャーハンの常識が覆されるほどの感動が、ここにありま...

　来月からいよいよ夏休み。今年の夏はきれいな海が広がる沖縄旅行を計画している人もいるでしょう。 　そこで今回は、沖縄を訪れたらぜひ味わってほしいアイス、ジェラート、ソフトクリームがおすすめの店を5軒...

　今年放送された人気ドラマ『ホットスポット』。奇想天外なストーリー展開に魅了された方も多いことでしょう。 　そのロケ地となったのが山梨県富士吉田市。放送終了後も聖地巡礼で訪れる観光客が後を絶ちません...

『此処菓子店』との出会いは、今年4月に行われた田浦月見台マーケットでのこと。SNS などで知り、実家の近くだったこともあり足を運びました。

●明治19年創業の『原田商店』は、長年支持されている加工品ブランド「花九曜印」を展開するメーカーで、宮内庁への納入実績のある老舗。今回は同社が手がける隠れた名品「紫蘇とりんご酢」をご紹介します。 　...

●明治19年創業の『原田商店』は、長年支持されている加工品ブランド「花九曜印」を展開するメーカーで、宮内庁への納入実績のある老舗。今回は同社が手がける隠れた名品「紫蘇とりんご酢」をご紹介します。 　...

　食材の持つ旨味や栄養分を損なわず、また調理に油を使わない＆余分な脂を落とすことでヘルシーさもアップするなど、「蒸し料理」への注目度がここ数年で著しく急上昇しています。 　冒頭の画像は、サンコーの「...

　年間を通して、果物や野菜などの農作物が豊富に育つ台湾では、この10年ほどで政府が国をあげて「オーガニック食材生産」の推進をサポート。 　その結果、今日では台湾の有機農業は認証を受けている耕地だけで...

　蒸し暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちがち。そんなとき、ひと口で気分をリフレッシュしてくれる「大葉」の出番です。 　通年通して欠かさない野菜ではありますが、露地栽培の大葉は6月～9月頃にかけて、...