「食楽」一覧

　人気料理研究家・土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』という著書で、あらためて日本古来の「一汁一菜」の素晴らしさが注目を集めています。 　様々なグルメがもてはやされる昨今、時に食べると体に染み...

　近年の日本酒ブームは日本酒を愛する人もこれまで親しんでこなかった人も、飲みやすく美味しい日本酒が増えています。海外の人にも支持されるほど、その奥深い味わいは年々、進化を遂げています。 　普通に飲ん...

　川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ取る。味と風味を熟知し、来店する地元の人や飲食店の好みに合わせたお酒を提供する酒屋、『地酒や...

　福島県といえば、北海道、岩手県に次ぐ全国第3位の面積を有する、非常に広大な県だ。県西部の会津若松市から、東部のいわき市までの直線距離は約120kmもある。県域の広さは、ラーメンシーンの多様さをもたら...

　外食文化が発展している香港の「行列をなす人気店」と聞いただけで期待値が爆上がりしていましたが、食べて心底納得できました。香り豊かで深い味わいのスープがジワッと胃を温め、体に優しい感じがハンパない……...

　東京・自由が丘エリア、東急大井町線・九品仏駅から歩いて数分の場所に店を構える『It Wokashi（いとをかし）』。こちらの、和菓子の伝統に現代的なチューニングを加えた唯一無二の「大福」が人気を集め...

　東京の歴史を感じられる場所のひとつ。それは、昭和初期に建てられ、戦火を逃れた懐かしい木造建物が並ぶ神田須田町、淡路町の大通りから少し入ったところにある甘味処『竹むら』です。 　昭和5年創業。作家の...

　さっぱり系の魚介ラーメンを求めて、今日は錦糸町にある『麺魚 本店』へ足を運びました。 　このお店、駅から少し歩いた先にあるのですが、それでも行列が絶えない人気店。女性1人でも入りやすい雰囲気が評判...

　スーパーや八百屋さんで旬の野菜が安価で売られていると、ついつい多めに買ってしまう方。余った野菜のアレンジに悩んでいるなら、炊飯器ひとつですぐにできる「まるごと野菜の料理酒ごはん」を試してみませんか？...

　甘くてロマンティックな時間を過ごしたい…と思っていたのに、気づけば「なんで私ここにいるんだっけ？」と自問する羽目に。今回は、そんな『ありえないデート』エピソードを大公開！「私も！」と共感するか、「い...