「食楽」一覧

　天丼や蕎麦のお供、おつまみに……天ぷらの中でも人気の高い「かき揚げ」。冷蔵庫の残りの野菜などを使ってレシピを無限に作れるので、手軽に美味しく仕上げられたら家庭料理の幅も広がりますよね。問題は「冷めた...

外食しながらダイエットもアンチエイジングも叶えたい！　そんな我儘な願いを叶えるべく、ボディメイクのプロ・石本哲郎さんが「若返りやせ飯」の選び方を伝授。今回のテーマは、本場アメリカサイズのバーガーで人気...

　ボートレース場の安くて旨い勝負メシをご紹介するこの企画、これまで首都圏の平和島、多摩川、江戸川、戸田、桐生の5場、住之江、尼崎の関西エリア2場を取材してきました。そして今回は広島県にある『ボートレー...

「痩せたい」という願いはもはや現代人の普遍的なテーマ。しかし痩せないどころか、なぜか太る。「そこそこ運動してるし、そんなに食べていないのになぜ？」。そう嘆いている人も多いのでは？ 　でも、太る理由は...

　甲府のローカルフードと言ったら何を思い浮かべますか？　ほうとうや、信玄餅など全国各地に山梨名物や甲府名物を出すお店はあれど、甲府に行かないとなかなか食べられないものとか、全国とは違う、甲府独自のもの...

「人生で一度はわんこそばに挑戦して、自分が何杯食べられるか知りたい」。そう考えるのは筆者だけではないはず。先日、そんな長年の思いをついに叶えてきました。 　といっても、はるばる岩手まで行ったわけでは...

　夏から秋は桃やブドウ、柿などさまざまなフルーツが旬を迎える実りの季節。古くから果樹を盛んに栽培し、世界農業遺産にも認定された山梨・峡東エリアを料理家の真藤舞衣子さんが日帰りで旅します。 　世界遺産...

『ハウス食品』から新作カレールウ「X－BLEND CURRY（クロスブレンドカレー）＜甘口・中辛＞」が発売されました。同社から新しいカレールウブランドが出るのは、なんと約10年ぶり！ 　特に「バーモ...

　2022年6月に浅草にオープンした『東京浅草チキン』というからあげ店があります。店主で元お笑い芸人・ハッピー溝上さんが自ら揚げる絶品からあげが味わえるとのこと。しかも今年開催された第14回からあげグ...

　大阪名物と聞いて一番に思い浮かべるものといえば「たこ焼き」ですよね。大阪人は一家に一台たこ焼き器を持っているのが当たり前。有名店がいくつもあり、みんなそれぞれ行きつけのお店があります。 　大阪生ま...