カツカレー発祥の店『銀座スイス』はやっぱりウマい。“伝統”と“新感覚”、2つの料理を味わってきた(食楽web)
銀座スイスがあるのは、銀座3丁目。銀座マロニエ通りからガス灯通りに折れてすぐのところにあります。ビルの2階ですが、1階にショーウィンドウがあってわかりやすい。紅白ストライプをあしらったのれんが目印で...
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銀座スイスがあるのは、銀座3丁目。銀座マロニエ通りからガス灯通りに折れてすぐのところにあります。ビルの2階ですが、1階にショーウィンドウがあってわかりやすい。紅白ストライプをあしらったのれんが目印で...
素材の旨味を最大限に引き出しながら、ヘルシーな料理が作れる「せいろ蒸し」。料理に特化したSNS・スナップディッシュで2023年のトレンド大賞に選ばれるなど、人気が高まっています。 一見使うのが難...
アジフライといえば、定食屋の定番メニュー。ご飯にもビールにも合う、そのシンプルさゆえに、鮮度や産地で味が大きく変わる一品です。 2022年春、お刺身用の鯵を店内で丁寧に下処理する専門店が東京・市...
JR大阪駅の南側に建つ4棟の「大阪駅前ビル」。地下1階・2階がつながっており、巨大なグルメスポットになっています。迷路のように入り組んだ通路には安くて旨い飲食店がズラリと並び、お昼時や夕方以降はいつ...
旅行の魅力「非日常感」。いつもと違う景色、匂い、空気、料理に、日頃のストレスや疲れを忘れることも時には必要ですよね。1日中観光する旅行も楽しいですが、時には素敵なホテルに1日中こもってのんびり贅沢な...
●四国・徳島県を旅するなら、ぜひ食べたいのが地元のブランド地鶏「阿波尾鶏」。旨味と歯ごたえのバランスが秀逸な阿波尾鶏を食べ尽くす旅の魅力をご紹介しましょう。 おいしいものがいっぱいの徳島県。有名な...
今回は、北海道出身のライターが、自信を持っておすすめする函館と札幌の地元民に愛される「名物グルメ」3選をご紹介します。
東京・池袋といえば、多種多様な飲食店がひしめいていますが、実はハンバーグの名店が多いエリアとしてハンバーグ好きの間では有名な街でもあります。なんでも“池袋ハンバーグ四天王”という言葉もあるそうで、4...
避暑地の定番・軽井沢へ、夏のトップシーズンを前にひと足お先に訪れました。向かった先は2022年に開業した『ホテルインディゴ軽井沢』、日頃の疲れを癒すべく、リトリートステイしてきました。...
それが、明治時代から続く伝統の洋食店『煉瓦亭』。ここでしか味わえない歴史とともに育まれた特別な一皿に注目です。