「食楽」一覧

　創業から137年目を迎える群馬県の永井酒造（利根郡川場村）といえば、近年、熟成酒やスパークリング日本酒など、従来の日本酒のイメージを覆す酒を続々と世に送り出し、国内はもとより、海外にも熱烈なファンダ...

　電車のドアが開いた瞬間、焼肉の匂いが漂ってくる大阪・鶴橋。改札を出ると焼肉屋とチマチョゴリ屋、キムチや豚足が売っているお店が立ち並び、日本とは思えない不思議な空間が広がっています。 　鶴橋は韓国料...

　夏はさっぱりと、栄養たっぷりの一品で暑さを凌ぎたいものです。メイン料理やおつまみに最適なのが「豚しゃぶ」。たんぱく質も野菜も摂取できるこの一品は、コンビニの惣菜コーナーでも人気の一品ですよね。 　...

　牛丼チェーンの『吉野家』の並盛、大盛、得盛……と聞くと、盛りが増えるにつれ、ごはんも肉の量も増えると思っている人がほとんどでしょう。筆者もそう信じていたのですが、先日、友人と2人で『吉野家』に行った...

　看板メニュー「嵐げんこつらあめん」を始めとする多彩なラーメンが大好評の人気チェーン『らあめん花月嵐』では、8月2日より期間限定販売の新作ラーメン「SPICY CURRY RAMEN 魯珈（スパイシー...

　おいしい海鮮や大自然あふれる北の大地、北海道。道東の人気観光スポット『釧路和商市場』は1954年に市民の台所として開設され、釧路で最も歴史ある市場です。 　そこで食べられる「勝手丼」が、“わがまま...

　いま熊本市を訪れたら、ぜひ暖簾をくぐってほしいお店『ジンダギースパイス』の魅力をご紹介しましょう。 　熊本市のメインアーケードである「上通り」をさらに抜けた“並木坂”と呼ばれる通り。『ジンダギース...

そんな我儘な願いを叶えるべく、ボディメイクのプロ・石本哲郎さんが「若返りやせ飯」の選び方を伝授する人気連載。今回のテーマは、日本の家庭料理を味わえる人気の和定食チェーン「大戸屋」の攻略法です。...

　ご存知の通り、カップ焼きそばといえば、熱湯を注いで3分待って湯切りすれば完成する、簡単・便利な焼きそばです。しかし、いつも食べていて思うのですが、これ“焼きそば”ではなく、本当は“茹でそば”ですよね...

　大分・佐賀関沖で漁獲されるブランド魚は一般に「関もの」と呼ばれて珍重されます。有名な関アジ・関サバのほか、一本釣りで活〆にされて出荷される天然の「関ブリ」も人気です――。 　何の前触れもなくナレー...