「食楽」一覧

　東京・下北沢に、2022年末にできた新しいお店の定食が、結構ボリュームあるんだよ～、という噂を聞き、向かったのは『大衆食堂スタンド そのだ 下北沢店』。大阪発の食堂軒飲み屋で、昭和レトロ感満載のお店...

　家庭料理の定番といえばカレーライス。同じカレーでも、食材や作り方によって各家庭ごとに味が異なるのが楽しいですよね。そして家カレーの味の決め手はやっぱり固形ルウ。家庭ごとにこだわりのルウがあると思いま...

　おなじみオリジン弁当とキッチンオリジンで、新たに「メンチカツ明太弁当」が販売中です。ありそうでなかったメンチカツが主役になったお弁当は、肉感ゴロッと食べ応えのある、一味違った豚メンチカツが2つ入って...

　お店で食べる牛丼って、何であんなにおいしいのでしょう。お肉がしっとり柔らかく、ホロホロと口の中で肉の旨みが広がる。味がしみた玉ねぎと絡むとなお、口福。 　今回は定番の甘辛味の牛丼レシピ。「お肉が硬...

　肉汁あふれるハンバーグに、特別な言葉はいりません。ただただ、旨い。洋食の王様ともいえるハンバーグに心躍るという人も多いのではないでしょうか？　筆者もそんな一人です。最近、特にハンバーグに恋い焦がれる...

　昨年（2022年）の後半から、数年の一度の新店ラッシュに沸く、都内ラーメンシーン。今年（2023年）に入っても、その勢いは止まることを知らない状況です。年明けからさほど日数が経過していないにもかかわ...

ラーメン店のサイドメニューの王様といえば餃子。しかし最近、からあげが餃子の地位を脅かしつつある。その旨さをカラアゲニストが確かめてきた。 　ここ数年、ラーメン店のサイドメニューからあげがとにかく美味...

　トム・ブラウンのネタではありませんが、担々麺と二郎系ラーメンが合体したデカ盛り担々麺があると聞き、人形町に向かった筆者。店の前に到着すると、戦後～昭和30年代を彷彿とさせる、前面だけモルタル壁、建物...

　お弁当チェーン店やコンビニ、スーパーなどで海苔弁を見ない日はありません。近年では「高級海苔弁」の専門店も登場し、中には行列ができるお店も多数あります。 　実は海苔弁の元祖は『ほっかほっか亭』。昭和...

　突然ですが、筆者はハーゲンダッツが大好きです。そしてその中でも、とくに無性に食べたくなるフレーバーの一つが「カスタードプディング」。いわゆるプリン味ですね。 　ただこれ、期間限定品でいつも買えるわ...