「食楽」一覧

“飲んでも美味いみりん”って知ってますか？ 　お正月のお屠蘇は本当のみりんで作るのが本来。江戸時代から滋養強壮のお酒として飲まれていたんだそうです。 　そこで、酒造が作った本気のみりんで薬草酒を作...

　大阪のカフェ激戦区・北浜エリア。 　朝9時の開店直後にふらりと訪れたのは「エンバンクメントコーヒー」。

　鎌倉に行ったら手土産に買う豊島屋の「鳩サブレー」。鳩三郎の可愛いパッケージもさながら、その唯一無二のサブレの美味しさに幾度買ってもやっぱり美味しいなあ、とため息が出る名菓子ですよね。 　そんな豊島...

　伊勢神宮をはじめとする由緒正しい神社仏閣が数多くあり、また豊かな自然で育まれた海の幸・山の幸を使った絶品グルメも数々ある三重県。年末年始の「お伊勢参り」に加え、伊勢えびなど秋冬に旬を迎える上質な魚介...

　正月料理にもそろそろ飽きてきたなぁ、と思ったらアツアツでピリ辛の料理はいかがでしょう？特に韓国料理なんて最高ですよね。 　東京の超実力派韓国料理店を厳選しました。寒い季節だからこそ食べたい、心も体...

　人生が変わったあの店の一皿、忘れられないあの日のごはん。人生の節目には必ず心に残る店の食事がある――日本人の胃袋を支える“食”にまつわる仕事をしている社長さんたちに、自身の経歴や自社の歴史を振り返り...

　東京から電車で約1時間。 　歴史と風情の街、鎌倉で初詣のついでに立ち寄りたい素敵なカフェを厳選しました！ 　地元生まれのグルメライターが、鎌倉駅から鶴岡八幡宮周辺に広がる名店を5つご紹介します。...

お正月といえばお餅。お雑煮、きな粉餅、磯部焼きなど、日本ならではの味わいが勢揃いします。でも、ついつい食べ過ぎてしまって「正月太りが心配…」と感じる方も多いのではないでしょうか？ 　そんなあなたに朗...

　人生が変わったあの店の一皿、忘れられないあの日のごはん。人生の節目には必ず心に残る店の食事がある――。日本人の胃袋を支える“食”にまつわる仕事をしている社長さんたちに、自身の経歴や自社の歴史を振り返...

　全国各地の名産品や特産品、ご当地グルメなどを手軽に入手することができるアンテナショップは、ここ数年で人気も注目度も急上昇中。 　中でも銀座にお店を構える『ひろしまブランドショップTAU』は、広島名...