「食楽」一覧

　筆者がご近所さんから「教えたくないくらい美味しいから教えるね」と言われて訪問し、それ以来行きつけとなったパティスリーがあります。それが横浜・青葉区にある『Patisserie Coloris et ...

　富士山を祀り、富士山と共に歴史を創る街、静岡県富士宮市。例年、富士登山者のおよそ4分の1が富士宮口から山頂を目指します。今年も国内外から多くの富士登山者が富士宮を訪れることでしょう。 　でも富士登...

　家で料理をしている最中、例えば肉や野菜を切っているときに、衛生的に包丁や食材以外のものに触れずにゴミを処理したい時ってけっこうありますよね。しかも、捨てた後もなるべくニオイを出したくない……。 　...

　夏の暑さがようやくひと段落し、春先に大きな注目を集めていた「蒸し料理」への関心が再びの高まりを見せています。 　油をほとんど使わず、素材そのものの旨みや栄養を逃さず仕上げられることから、健康志向の...

　JR東京駅構内のエキナカ施設・グランスタ東京の各ショップでは、秋にちなんだシーズン限定商品が続々と登場しています。 　中でもスイーツは、あまりの充実ぶりにどれを選べばいいのか頭を悩ます人が続出して...

　福岡県久山町に本社を構える『久原本家』は、「モノ言わぬモノに、モノ言わすモノづくり」を理念に、日本の食文化の楽しさ、おいしさを世界に発信する食品総合メーカーです。　 　グループは『茅乃舎』や『椒房...

　福岡県久山町に本社を構える『久原本家』は、「モノ言わぬモノに、モノ言わすモノづくり」を理念に、日本の食文化の楽しさ、おいしさを世界に発信する食品総合メーカーです。　 　グループは『茅乃舎』や『椒房...

　連日多くのお客さんで賑わうJR東京駅構内・改札外のグランスタ東京／グランスタ丸の内では、10月2日よりスペシャルフェア「秋の栗スイーツ」が開催されます。 　ほくほくの食感と上品な甘さを備えた「和栗...

　あんバタースイーツ専門店『岡田謹製 あんバタ屋』が、2025年 9月29日（月）～10月19日（日）まで、『グランスタ東京』のイベントスペースにてポップアップを開催。ちょっとリッチで手土産にもぴった...

　地元・神戸のお土産を選ぶとき、「さすが神戸は洋菓子の街ですね」と言われたい。だからこそ、全国的に知られた有名店よりも、地元でしか出会えない“小さな名店”を選びたくなります。 　神戸・西元町の『ma...