【永久保存版】完璧なゆで卵の作り方を料理のプロが徹底解説! 理想の固さにする方法とは?(食楽web)
茹でるだけの卵料理「ゆで卵」。とても簡単なのに、「毎回、思った通りの固さに茹で上がらない」、「実は本当に美味しいと思って食べたことがあまりない」などと思っている人、案外多いのではないでしょうか? ...
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茹でるだけの卵料理「ゆで卵」。とても簡単なのに、「毎回、思った通りの固さに茹で上がらない」、「実は本当に美味しいと思って食べたことがあまりない」などと思っている人、案外多いのではないでしょうか? ...
カレーは美味しい。チャーハンも美味しい。だからカレーとチャーハンが合体したら絶対に美味しい! という前提のもと、都内近郊でカレーチャーハンが食べられる店を探し歩く日々。 今回向かったのは、学芸大...
丸亀製麺が、これまでも人気を博していた「肉うどん」を進化させた、「焼きたて肉うどん」(かけ温・ぶっかけ温・冷)の販売を開始したのはこの3月。注文が入るたびに、牛肉と玉ねぎを特製の割下で炒めたものをう...
「SHOGUN BURGAR」を運営する『ガネーシャ』の新業態が誕生! 本格フライドチキンとポテトの専門店『SHOGUN FRIED』が、話題のスポット「EAT PLAY WORKS」(広尾)にオープ
旅先で美味しいものを食べたければ「タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そして実際、運もありますが、かなり高確率で正解だったりします。 先日、友人と栃木県・日光鬼怒川に小旅行したときもま...
「チキンラーメン」は、日清食品が開発した世界初のインスタントラーメン。1958年8月25日の発売以来、世代を超えて愛され続けているロングセラーブランド商品です。 近年は、お湯を注いで3分待ってから...
カラアゲニストとして、日夜食べ歩きを重ねる筆者ですが、個人的に“美味しい鶏の半身揚げランキング”を作っています。ここ数年、その順位には変動がなかったのですが、とうとう、そのランキングの上位に食い込む...
関東・近畿の9都府県に63店舗を展開し、ジャンボパックの生鮮品やメガ盛り惣菜などが注目を集める激安スーパー『ロピア』。そんな『ロピア』で、月に2回だけ登場する“レアなおにぎり”があるのをご存知でしょ...
今回ご紹介するのは、昨年(2021年)10月にオープンした『自家製麺ロビンソン』。店舗の場所は、現在めざましい勢いで開発が進む虎ノ門ヒルズエリア。ランドマークとしておなじみの「虎ノ門ヒルズ森タワー」...
てんこ盛りのホイップクリームが乗ったふんわりパンケーキが大人気の『Eggs’n Things』から、期間限定の新作が登場しました。それが、宇治抹茶をふんだんに使用した「宇治抹茶フォンダンパンケーキ」...