「食楽」一覧

「銀座から世界へ」をミッションに、鮨や天ぷらといった日本の伝統食を世界へ発信する外食ブランド『銀座おのでら』は、現在3カ国21店舗を展開する日本を代表する名店です。銀座にある総本店など、著名なガイドブ...

　梅雨が明ければビールがおいしい夏。今年オープン10周年となる代官山「スプリングバレーブルワリー」（以下SVB）では6月21日～8月8日まで「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」を開催。そのキ

　生活家電ブランド・ALTENA（アルテナ）の「クリアキューブ高速製氷機」は、何と最短約6分で自宅の水道水から“透明な氷”を作ることができる製氷機。 　これ一台あれば、地味ながらダメージの大きい夏の...

　ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を頼む、という人は多いでしょう。しかし、餃子が美味しすぎて、もはや餃子を食べるために行くお店もあります。 　今回はそんな餃子が美味しい町中華を紹介します。そ...

　近年、感度の高い個人店が続々とオープンし、“東京のブルックリン”と称される蔵前周辺。センスの良い雑貨店や古書店、アートギャラリー、カフェも多く、大人好みのおしゃれスポットとして人気があります。...

　ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。しかし、ごくたまに餃子が美味しすぎて、餃子がメイン、ラーメンがサブ的な存在になっている店もあります。 　今回はそんな餃子...

　喫茶やおやつが大好きな著者が最近ハマっているお取り寄せがあります。それが、浅草にある老舗のかりんとう専門店『小桜』の「かりんとう」です。カリカリと軽快な食感と甘さがクセになって、気が付けば一袋空にし...

　ものづくりの街として知られる新潟県・燕三条にある『燕三条キッチン研究所』が展開しているキッチンツールブランド〈4w1h〉から、油と水なしで羽付き餃子が作れるフライパン「冷凍餃子フライパンチャレンジか...

　たわし、といえば。オレンジ色のパッケージと亀のイラストが印象的な、「亀の子たわし」を思い浮かべる人は少なくないでしょう。 　ヤシの繊維を針金で巻いたシンプルなたわしは、家庭の水仕事からプロの現場で...

　銀座の街をぶらりと歩く午後。そうだ、と思い立ち、歌舞伎座の裏手にある小さなビルに向かいました。この2階に、『Flor de café 樹の花』という老舗の喫茶店があるのです。 　階段を上り、木製の...