「食楽」一覧

　東京・上野。東京でも屈指の新旧の飲食店がしのぎを削り合う街であり、特にJRの高架に面したアメ横界隈には「いい店」が点在していることでよく知られています。エリア内には古き良き味を守り続ける町中華の店が...

　秩父の名物グルメの一つ、わらじかつ丼。カラッと揚げた豚肉を2枚ご飯の上に乗せたメニューで、観光シーズンには店によっては行列ができるほどの人気メニューとなっています。聞けば、秩父・小鹿野エリアに大小3...

　もうすぐやってくるGW。今年は長期休暇を取れる人も多く、旅行や遊びの計画を立てている人も多いのではないでしょうか。東京の駒沢オリンピック公園、中央広場では「クラフト餃子フェスTOKYO2022」が4...

　コンビニエンスストア『ローソン』が展開しているオリジナルスイーツブランド「Uchi Cafe」より、新スイーツメニュー「杏仁アイスバー」「贅沢チョコレートカップ」「白桃果肉入り杏仁アイス」の3品が登...

　素材にこだわった美味しいおやつがオンラインで定期購入できる『snaq.me（スナックミー）』。自分の好みと避けたい食材を答える“おやつ診断”を受けたあと、おすすめのおやつが詰まった“おやつ体験BOX...

　フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が教える基本の卵料理シリーズ。今回は「ゆで卵」、「半熟目玉焼き」に続き、「味付け卵」の作り方をお届けします。 　ご紹介する「味付け卵」は中まで味を染み...

　一度食べたらやみつき必至の特製漬け込みダレで仕込んだ「伝説のからあげ」が大人気のから揚げ専門店『からやま』では、4月22日より春の行楽シーズン限定メニュー「ソースからあげ定食」の販売をスタート。...

　和食、弁当、おにぎりなどではサブ的な印象もある一方、日本人の食に絶対に欠かすことができない「梅干し」。この「梅干し」を主役にし、「梅干し」だけをメインメニューにしたお店が東京スカイツリータウン・東京...

　食品ロスの削減や、サステナビリティはグルメ界でも話題のトピックです。ベーカリーでもいかにロスを減らすかというのは課題で、売れ残りでも、まだ食べられるパンをアウトレット価格で売ったり、冷凍パンを全国販...

　奇跡の口溶けと称された「とろ生ガトーショコラ」など、極上スイーツが揃う『toroa（トロア）』。昨年秋冬に販売して即完売した「とろ生モンブランガトーショコラ」が母の日限定で復活しています。 　この...