「食楽」一覧

　大分駅からほど近く、アーケードのある「セントポルタ中央町」をぶらりと歩くと、昔ながらの個人店も残っていて、服飾、レコード店、喫茶、などつい寄り道したくなる商店街が広がっています。 　もちろん飲み屋...

　昔ながらの商店とイマドキでおしゃれなお店が共存する街、豪徳寺。活気はありつつ決して騒がしくない、お散歩やカフェ巡りにぴったりのエリアです。 　渋谷や表参道で買い物も良い、自由が丘でスイーツ巡りも良...

　ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。日本においしいラーメン屋は星の数ほどありますが、しかし“餃子がおいしい”という条件を追加すると、かなり絞られると思います。...

　名古屋の繁華街の一つ、今池エリア。昨年、所用で訪れた際、駅すぐの幹線道路沿いに、何やらレトロかわいいパン屋さんを見つけました。その名は『中屋パン』。その佇まい、ガラス越しに見るパンのラインナップから...

　早いもので5月初めに立夏を迎え、小満、芒種と暦が変わる時期。陽の気が日毎に増し、陽の光が大地を満たし、生命が生き生きと育ってくる時期です。一方、グズつく天気も多く、蒸し暑さにやられたり、まだ慣れない...

　最初に見つけたとき、「ここは本当に広島？」と思った素敵なカフェ。 　それが、広島市現代美術館にある『KAZE』です。 　美術館の一階にあって、自然の中、屋外アートを鑑賞しながら楽しめる憩いの場...

　こんにちは。ビームスジャパンの鈴木修司です。今回は北海道に行ってきました。年間120日ほどを旅に費やす私ですが、日本でまだ訪れていない場所はたくさんあります。今回の行程も未経験のものでした。 　日...

　日本における醤油づくりのルーツが和歌山県・湯浅町にあることは、前回の『角長 本店』の記事でお伝えした通りです。 　この記事で、「金山寺味噌の製造過程で出る上澄み液が醤油のルーツになっている」と書き...

　糖質制限をしていると、健康と美味しい食事は必ずしもイコールになるとは限らないなと感じることがあります。あわよくば美味しさも健康も一緒に手に入れたい！　そんなことを願っている人は多いのではないでしょう...

　朝、適当にコーヒーをすすり、慌ただしくパンを胃に放る日が続くと、一呼吸おいて、誰かが手を加えた食事をゆっくり食べたい、そんな気持ちになってきます。 　そうなると、明日は是が非でも早起きしようと心に...