名古屋人が愛してやまない「コーミソース」って何だ? “煮込み焼きそば”を作ったら絶品だった!(食楽web)
先日、名古屋に遊びに行った時に、在住の友人から、「これ美味しいよ」とソースをもらいました。え? なんでソース? とちょっと面食らいました。名古屋といえば、味噌煮込みうどんや味噌カツなど“味噌”のイメ...
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先日、名古屋に遊びに行った時に、在住の友人から、「これ美味しいよ」とソースをもらいました。え? なんでソース? とちょっと面食らいました。名古屋といえば、味噌煮込みうどんや味噌カツなど“味噌”のイメ...
兵庫県の神戸といえば、神戸牛、そばめし、ぼっかけ(牛すじとこんにゃくの甘辛煮)など、何かと名物グルメが多い都市です。 先日、筆者はそんな神戸に仕事で出かけたのですが、「神戸には、“海苔巻きのよう...
古都・鎌倉には美味しいランチを楽しめる店がたくさんあります。お蕎麦や湘南名物・しらす丼などを食べる人も多いかと思いますが、絶対外せない名物料理を出すお店があるんです。 それが、本格麻婆豆腐の店『...
東急田園都市線沿線の中でも飲食店激戦区の溝の口。いろんなお店がバンバンできてバンバン消えていくなか、ずーっと愛され続けている店の一つが『ラーメン泪橋』。ランチタイムのみの営業ということもあり、うっか...
2021年11月にオープンし、半年経った今でも開店時には人が待ち、時には行列もできる、溝の口の人気ラーメン店『豚島 溝の口店』。味はもちろんですが、ボリューム感もどハマりする、との噂を聞き、実際にど...
京都祇園のすぐ南、舞妓たちが往来する花街の宮川町。石畳が敷かれ京都らしさが色濃く残るこの場所に、1軒のチーズ専門店『プチシャレ』があります。 チーズの販売などをメインにしたお店で、お昼はチーズを...
鶏の半身を塩のみで味付けし、衣をつけずに揚げる素揚げ。居酒屋などで一品料理として供されることも多いメニューですが、誰もがどこかで一度は食べたことがあるんじゃないでしょうか。ガブリと豪快にかぶりつくと...
腹ぺこピープルズを揚げ立てサクサクのカツメニューで片っ端から昇天させている人気とんかつ専門店『かつや』では、7月1日より期間限定メニュー「シビ辛麻婆チキンカツ丼」を提供しています。...
今夏の“土用の丑の日”は7月23日(土・一の丑)と8月4日(木・二の丑)の2日。つまり、うなぎを食べる機会が2度やってくるわけですが、ものにもよるとはいってもそこは天下のうなぎ様。気軽にほいほいとい...
美味しいドーナツと多彩なフードメニュー&ドリンクメニューが大人気の『mister Donut(ミスタードーナツ)』では、7月6日より期間限定新作ドーナツ「misdo meets BAKE INC.」