「食楽」一覧

　やきとんの名店『あべちゃん』は麻布十番駅から徒歩2分。ファサードに創業昭和8年と記されているように2025年時点で92年目の老舗。「セレブな街の庶民派酒場」として街の変化に寄り添い続けています。...

　台湾の家庭に「一家に1.8台」あるとも言われる定番の調理家電の「大同電鍋」。日本では公式発売から10年間で累計2.5万台出荷というヒットに至りました。台湾ファン以外のユーザーももちろん多く、日本市場...

　新宿中央公園の目の前、ホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』の1階にある『MORETHAN BAKERY（モアザンベーカリー）』。宿泊客はもちろん、地元の人や観光客にも人気のベーカ

　とあるデパートの台湾フェアで、見慣れない調味料の試食コーナーがありました。見た目的には「食べるラー油」のようで、具材がゴロゴロ入っています。どんな味だろうかと、試食させてもらったところ、これが驚くほ...

　日本酒ファンならずとも広く知られる銘酒『久保田』。その誕生から40周年を記念したポップアップイベント「KUBOTA CONNECTIVE TIME」が、2025年10月30日（木）〜11月3日（月・

　栃木県北部に位置する那須塩原市は、乳牛の飼養頭数・生乳産出量ともに本州トップクラスを誇る酪農地帯。冷涼な気候と広大な牧草地が良質なミルクを育み、全国のチーズ工房や洋菓子店にもその恵みが届けられていま...

「親子丼」といえば、鶏肉と卵でつくる丼メシの定番だが、東京で親子丼といえば、何をおいても人形町の鳥料理専門店『玉ひで』の名を挙げないわけにはいかないだろう。 『玉ひで』の創業は、江戸期の宝暦10年（...

　秋の味覚の代表「かぼちゃ」。収穫の最盛期は夏とされていますが、いちばん甘みがのっておいしくなるのは秋から冬にかけて。収穫後に追熟することで水分が抜け、でんぷんが糖化してほっくりとした甘さが増していく...

　麻布十番に今秋オープンした『かにじぇんぬ 麻布』は、2室のみの個室で味わう活蟹専門店。料理人が目の前で生きた蟹を調理し、最も美味しい瞬間を引き出します。今回は秋限定「松茸と毛蟹のコース」を体験しまし...

　かつては総菜売り場の一角に過ぎなかったスーパーマーケットのパンコーナー。しかし近年、その存在は大きく変わりつつあり、専門店さながらの品質とラインナップを備えながら、手頃な価格を実現し、新たな“街のパ...