「食楽」一覧

　店内に一歩足を踏み入れると、薄暗い照明が優しく包み込み、まるで時間が止まったかのような感覚にとらわれます。頭上にはゴージャスなシャンデリアが輝き、レトロな内装がどこか懐かしく、まさに「THE 昭和」...

　福島県といえば、北海道、岩手県に次ぐ全国第3位の面積を有する、非常に広大な県だ。県西部の会津若松市から、東部のいわき市までの直線距離は約120kmもある。県域の広さは、ラーメンシーンの多様さをもたら...

　フルーツ王国・山梨県ならではの、意欲的な挑戦が素晴らしい。 　山梨県庁と流通研究所が掲げる「エシカル農畜産物等消費促進事業」の一環として、農業分野から脱炭素社会や地球温暖化対策に力を入れている山梨...

　オーストラリアを訪れたら、ぜひ一度は試してほしい「スペシャル」のひとつがミートパイ。どこのスーパーの冷凍食品コーナーにも、地元のベイクショップにも必ずと言っていいほど置いてあります。...

　みんな大好きなパスタの一つ、ミートソース。あのコク深い味わいは、喫茶店などの人気メニューの一つでもありますよね。 　家庭で手作りすると、たくさん作りすぎて余ってしまうことも……。実はミートソース、...

　1894年の創業以来、時代を超えて愛されてきた『万平ホテル』。2024年10月2日に130周年を迎え、大規模な改修を経てグランドオープンしました。 　世界的アーティストのジョン・レノン一家が滞在し...

　長崎市内の観光名所、眼鏡橋から歩いてわずか6分。立体的な「らーめん」の看板が目印の『麺也オールウェイズ』は、ふと通りかかるとどうしても入りたくなる不思議な魅力がある店です。...

　上野の名店『あんみつ みはし』で、この秋限定の「かぼちゃあんみつ」を目当てに訪問。10月限定という特別感に惹かれて、東京駅八重洲口すぐの「東京駅一番街」の店舗にやってきました。 　店先のショーケー...

『空也』の代名詞ともいえる「空也もなか」といえば、東京の名品土産としても必ず名前があがり、予約でしか買えない日もあるほどの人気。明治から令和に至るまで、愛され続ける美味しさの秘密を5代目の山口彦之さん...

　まずは冒頭の画像をご覧ください。丼の左に中華麺、右にうどん……という、いわゆる麺の合盛りです。カレーのあいがけというのはよくありますが、まさかの“麺の二刀流”。前代未聞ではないでしょうか？　 　こ...