「食楽」一覧

　蒸気とともにふわっと立ち上る香り、噛んだ瞬間にじゅわっと広がる肉汁──。点心は、五感すべてで楽しむ食べ物だと改めて感じたのが、今回お取り寄せした京都の名店『創作中華 一之船入』の「特製中華点心3点セ...

　和歌山県は温州みかんの生産量日本一。特に栽培が盛んなのが有田地方。約450年の歴史を持つ日本有数のブランド「有田みかん」はご存知の方も多いでしょう。温暖な気候と急峻な段々畑という好立地で育まれ、濃厚...

　夏野菜のイメージが強い「茄子（なす）」。旬を迎えるのは夏から秋ですが、栽培や収穫時期によって調理方法を変えるとぐっと美味しく味わうことができます。そこで、夏に獲れるなすの栄養素と、美味しい食べ方を紹...

●奈良の蚊帳生地を活かした『中川政七商店』の名品「花ふきん」。機能性と美しい佇まいを持ち、日常に寄り添う存在であり続ける理由を紐解きます。

　サーフィン後に筆者が友人と訪れたサーフショップ『EASY surf』。お店の外からも見える「自家焙煎珈琲」、「アジアン粥」なんて文言が、サーフショップなのに？　と気になりつつ、お邪魔しました。 　...

　2025年6月26日に登場したBRUNO「オートクックポット」は、ポタージュスープやスムージー、カレーなど、食材から作ると手間と時間が掛かるメニューを“ほったらかし調理”で仕上げてくれるポットタイプ...

　新宿や代々木上原などにも店舗を構え、都内で人気を博す「ESOLA（エソラ）」。 　ここで楽しめるのは、世界各国のワイン約70種。赤・白・ロゼ・スパークリングを網羅できる圧巻のラインナップ。しかもセ...

　富山県を訪れる目的が寿司にあるのなら、おすすめの名店として紹介したいのが、『江戸前 寿司正』です。 　ここには、富山湾で水揚げされた鮮魚で握る「富山湾鮨」というメニューがあります。富山駅から徒歩1...

　いまだ根強い人気がある「フルーツ飴」。SNS映えするビジュアルという理由にとどまらず、ワンハンドで食べやすいので食べ歩きフードとして幅広い世代に定着しています。 　昔懐かしいりんご飴と比べると、非...

　気温の上昇が著しい今日この頃。寒い時期にはあまり気にならなかったキッチンの生ゴミ臭が、無視できないレベルになりつつある、という方も多いのではないでしょうか。 　不二貿易より発売中の「除菌消臭センサ...