「食楽」一覧

　神奈川県の大磯インター入り口近くに、デカ盛りご飯のお店があるよ～、という情報を聞き、今回向かったのは『善磯食堂（よしいそしょくどう）』。大磯駅からバスで行く場合、大磯駅から二宮駅北口行きのバスに乗っ...

　電車を降りて改札を出た瞬間、あるいは逆に電車に乗る直前。ちょっと腹ごしらえをしておきたい、または軽く一杯いきたい……。そんな時って、ありますよね。 　小田急線・新宿駅の西口地下改札の目の前にある『...

　たまにスーパーやコンビニなどでも販売されているのを見かける中華蒸しパン「マーラーカオ（マーライコーとも）」。その発祥は、諸説ありますが一説ではマーラーカオの「マーラー」はマレーシアを指し、「カオ」は...

　パスタ料理の中でも人気の高い「カルボナーラ」。筆者もよく作りますが、生クリームを使うのか、牛乳を入れるのか、卵は何個使うのか……、一番美味しく味わえる方法がよくわからないまま、毎度違う方法で作ってい...

　数年前から“台湾グルメブーム”が巻き起こっている日本。その流れを察知してなのか、中華レストラン『バーミヤン』では3月14日から「台湾展（タイワンフェア）」を実施中。気軽に麺類から丼もの、さらにはスイ...

　結婚式や披露宴、誕生日が七五三、還暦祝いなど、家族や親戚、親しい人々が集まるお祝いの場には、豪華な「お祝い料理」が欠かせません。あなたは、お祝いの場のごちそうと聞いて、どんな料理をイメージしますか？...

　とにかく無性に食べたくなるラーメン。一言でラーメンと言っても種類はいろいろ。醤油、塩、味噌、豚骨、魚介などなど、悩ましいほど種類がありますよね。そこに新たな選択肢として牛骨ラーメンなるものが渋谷にオ...

　1993年11月に登場し、2023年で発売30周年を迎えたカルビーの「堅あげポテト」。19世紀半ばに米国で生まれた「釜あげ製法」を受け継ぎ開発したポテトチップスで、厚めにスライスしたジャガイモをじっ...

　電車を降りた瞬間、焼き肉の香りが漂う関西最大級のコリアタウン・鶴橋。駅前の細く入り組んだ迷路のような商店街には、キムチ屋さんや総菜屋、チマチョゴリ専門店などがひしめきあっています。 　まるで韓国に...

　山梨県には富士山を筆頭に名所が多く点在しますが、富士山の伏流水を水源とする8つの湧水池「忍野八海（おしのはっかい）」も同県を代表する観光地の一つ。 　世界文化遺産にも認定されている忍野八海には、十...