「食楽」一覧

　早いもので5月初めに立夏を迎え、小満、芒種と暦が変わる時期。陽の気が日毎に増し、陽の光が大地を満たし、生命が生き生きと育ってくる時期です。一方、グズつく天気も多く、蒸し暑さにやられたり、まだ慣れない...

　最初に見つけたとき、「ここは本当に広島？」と思った素敵なカフェ。 　それが、広島市現代美術館にある『KAZE』です。 　美術館の一階にあって、自然の中、屋外アートを鑑賞しながら楽しめる憩いの場...

　こんにちは。ビームスジャパンの鈴木修司です。今回は北海道に行ってきました。年間120日ほどを旅に費やす私ですが、日本でまだ訪れていない場所はたくさんあります。今回の行程も未経験のものでした。 　日...

　日本における醤油づくりのルーツが和歌山県・湯浅町にあることは、前回の『角長 本店』の記事でお伝えした通りです。 　この記事で、「金山寺味噌の製造過程で出る上澄み液が醤油のルーツになっている」と書き...

　糖質制限をしていると、健康と美味しい食事は必ずしもイコールになるとは限らないなと感じることがあります。あわよくば美味しさも健康も一緒に手に入れたい！　そんなことを願っている人は多いのではないでしょう...

　朝、適当にコーヒーをすすり、慌ただしくパンを胃に放る日が続くと、一呼吸おいて、誰かが手を加えた食事をゆっくり食べたい、そんな気持ちになってきます。 　そうなると、明日は是が非でも早起きしようと心に...

〈Ninja（ニンジャ）〉といえば、アメリカでシェアNo.1を誇る小型キッチン家電ブランド。2024年2月に日本上陸を果たし、⼩型コードレスミキサー「Ninja Blast（ブラスト）」やハイパワーミ

●京成小岩の住宅地に、こだわり満載の“立ち飲み”クラフトビール店があるという噂。いったいどんな店なのか？ 突撃してきました！

　東京・JR飯田橋駅から徒歩2分ほどの場所にある『あおもり北彩館』は、青森県のグルメを集めたアンテナショップです。

　その名も「甲州ワインビーフと甲州味噌チリコンカンの富士山バーガー」。2025年6月1日（日）から8月31日（日）までの期間限定で、まさに富士山の朝焼けを頬張るような、スパイシーで贅沢な逸品が味わえる...