「食楽」一覧

　炭酸飲料にトクホなんて……とその健康効果に懐疑的な人が多かった2000年代初期。時は流れ、令和のいま、飲料にヘルスケアなどの機能性を持たせた商品は何ら珍しくなく、むしろ意識的に手に取っている人も少な...

　京都を代表する食材の一つである「湯葉」。いろいろな場面の京料理の中で食べられてきた上品な食材のイメージのある湯葉ですが、もっとも手軽に味わえるのが「湯葉丼」です。 　その湯葉丼に新たなバリエーショ...

　和菓子の専門店では、高額商品にあたる「いちご大福」。特にいちごが美味しい今の時期には、食べたくなる和菓子ですが、ふと「いちご大福って、自分で作れないのだろうか？」とネットを検索したところ、『キッコー...

　神戸の老舗洋菓子ブランドである『ユーハイム』では、同点のビスケット缶と、『近沢レース店』のレースタオルハンカチを添えた特別セットを3月4日より販売します。どちらも創業100年越えの老舗ブランドゆえ、...

　日本国内のラーメン通のみならず、世界各国から訪れた観光客からも大人気のラーメンアミューズメントパーク『新横浜ラーメン博物館』では、過去に出店を果たした歴代の銘店が期間限定で順次再出店する開館30周年...

　北海道グルメと聞くと、海鮮系のメニューを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。寿司に海鮮丼、プリプリのホタテ、身の詰まったカニ……。北の海で獲れる新鮮な海の幸は最高ですよね。しかし！ 実は、北海...

　北海道グルメと聞くと、海鮮系のメニューを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。寿司に海鮮丼、プリプリのホタテ、身の詰まったカニ……。北の海で獲れる新鮮な海の幸は最高ですよね。しかし！ 実は、北海...

「町田に家系も二郎系も食べられるラーメン店があって、あそこなら絶対に大盛りがあるはず！」との情報をもらい、今回向かったのは『らーめんぎょうてん屋 町田店』。JR町田駅から徒歩4分ほど、原町田四丁目商店...

　2018年「アジアのベストレストラン50」第2位、「世界のベストレストラン50」で第17位、『ミシュランガイド東京2023』で2つ星に輝くなど、予約困難店の一つとして知られる日本料理の『傳』。同店の...

　今回は前回の「トマトソース」の作り方に続き、こちらのソースを使った究極のシンプルパスタ「ポモドーロ」のレシピをお届けします。 　トマトソースのスパゲティは人気の一皿ですが、その昔、シチリアを訪れた...