「食楽」一覧

　中でも、小田原漁港内にある『魚市場食堂』は、市場関係者からも愛される特別な存在です。 　なぜ、こんなにも支持されるのでしょうか？

　今や、話題の北海道と東北のスイーツをお取り寄せやふるさと納税の返礼品として、手軽に楽しめる時代です。 　そこで、数ある商品の中から『食楽web』のグルメライターがリピートしたもの、ギフトに贈ってよ...

　このエリアには、昭和25年創業の老舗定食店『食事処 酒肴 浅草 水口』があります。ここでは、浅草の芸人たちにも愛される絶品メニューが楽しめます。

　このパッケージ、スーパーで見かけたこと、ありませんか？ 　土佐のローカルアイスメーカー『久保田食品』が作る無添加のアイスキャンデーです。 　成城石井や、紀伊國屋、筆者の地元スーパー「スズキヤ」な...

　高知県を代表するごちそうといえば、何と言っても「鰹のたたき」。特に藁（わら）を燃やして鰹の表面を炙り、大粒の塩と生にんにくのスライスでいただく「塩たたき」は、地元・高知以外ではなかなかお目にかかれな...

　皿うどんと言えば、長崎県民のソウルフード。先日、長崎出身のある企業社長が、地元では皿うどんにソースをかけるのが常識だと教えてくれました。「長崎生まれの金蝶ソース」が使われているとのこと。東京で本場の...

　この淡路島バーガー、「全国ご当地グルメバーガーGP」でグランプリの受賞店を含め、淡路島の各エリアに何十軒も専門店が点在しています。 　この淡路島バーガーの特徴は、主役が“玉ねぎ”であるということ。...

　オシャレでハイカラな印象のある港町神戸に『放香堂珈琲』という1軒の喫茶店があります。実はそのお店、日本で一番古いと言われている喫茶店なんです。 　歴史の教科書などにも登場し、日本の喫茶店やそもそも...

　オシャレでハイカラな印象のある港町神戸に『放香堂』という1軒の喫茶店があります。実はそのお店、日本で一番古いと言われている喫茶店なんです。 　歴史の教科書などにも登場し、日本の喫茶店やそもそものコ...

　かの谷崎潤一郎の名作『細雪』にはこんな一節があります。 「妙子は銀座まで出かけるなら、話に聞いてゐるニュウグランドかローマイヤアへ行きたいと云ふので、ローマイヤアと云ふことにした」 　その「ロー...