「食楽」一覧

　香ばしいスモークの香りと、あふれる肉汁。『丸大食品』の人気シリーズ「燻製屋熟成ウインナー」は、72時間以上熟成させたポークをドイツ・アルプス産岩塩で味付けし、天然腸に詰めています。実は、ドイツの国際...

　仕事終わりにキューっと一杯いきたいとなると、やっぱり定番は焼鳥屋ですが、さすがは安くて美味しいお店がいっぱいの大阪。 　ネギマの価格がなんと1本39円と破格のお店があるという情報をゲットしたので実...

　家庭料理の代表選手「唐揚げ」。その聖地として知られる大分県中津市には、50軒以上もの専門店があるそう。中でも「からあげの鳥しん」は、からあげグランプリ最高金賞を受賞する名店で、こだわりの醤油ダレで味...

　紅葉、温泉、グルメと楽しみが増えるこの季節。木々が色づき始める軽井沢は、東京から足を運びやすく、そのすべてが楽しめる旅先の一つです。 　軽井沢を含む長野県は、発酵食文化と温泉の恵みに支えられた健康...

　東京・目黒のランドマークのひとつ、目黒雅叙園が2025年10月に休館となります。そこで、目黒雅叙園と長年ゆかりのある和菓子店『風林堂』の今後が気になり、訪ねてみました。

　自分へのご褒美や誰かにちょっとした口にする手土産を選ぶとき、素材に気を配っているものがいいな、と考える人も多いでしょう。筆者もその一人です。 　福岡県飯塚市にある『手作りお菓子の店 たまごハウス』...

　山形を旅するときは、蕎麦を堪能したあとに、大好きな『最上川千本だんご』に立ち寄るのが筆者の習慣です。第一に体に安全で、美味で素朴なお団子が味わえるからです。

　台湾生まれのマルチクッカー「大同電鍋」といえば、炊飯はもちろん、煮込み調理や蒸し調理まで何でもこなせる万能家電。 　台湾では、1960年の発売以来、累計販売台数が1700万台を突破しており、一家に...

　観光客で溢れる京都の中心部に、地元の人々に長く愛されている和菓子屋があります。その名は『今西軒』。京都には和菓子の名店が数多くありますが、おはぎと言えば、まず名があがるのがこのお店。過去には『魔法の...

　新宿伊勢丹や東京駅の商業施設・グランスタ東京などで開店前から長蛇の列ができ、開店直後には売り切れるほどの超人気煎餅「あんこ天米」をご存じですか？ 　オンライン販売も即完売することが多く、「見つけた...