「食楽」一覧

　美味しいトーストが焼ける。パンマニアの間で憧れの道具として知られているのが、『金網つじ』の「手編み手付きセラミック付焼き網」です。

　和食の定食の基本スタイルといえば白いごはんにおかずとお味噌汁。そこに小鉢が1～2品くらい付くのが定番スタイルですよね。 　しかし、大阪の『豚汁屋』では、お味噌汁の中でも力強さのある「豚汁」をさらに...

　夏になると食べたくなるお蕎麦がある、それは『東京 土山人』の「冷かけすだち蕎麦」。 　輪切りのすだちが蕎麦の上にびっしりと並べられた、見た目にも涼しい一杯。今年も涼を求めて『東京　土山人』へ伺いつ...

　東京・笹塚駅の周辺といえば、京王線で新宿駅にも渋谷駅にもアクセスしやすい人気エリア。駅周辺には歴史のある商店街や、近年は新たな商業施設も建てられ、大手スーパーや飲食店もよりどりみどり……住むにも遊び...

　手作りおやつは、余計な添加物も入らずヘルシーなうえ、おもてなしにも喜ばれる一品。今回は甘酒の甘さだけで作るさっぱり「甘酒レモンアイス」の作り方をお届け。

　派手に宣伝をしているわけでも、メディアで頻繁に取り上げられているわけでもない。けれど何十年も続いていて、お昼時には常連らしきお客さんが自然に集まってくる。みなさんの街にもそんなお店はありませんか？ ...

●シマエナガもいる!? 北海道・苫小牧にある「道の駅ウトナイ湖」の絶品グルメと見どころを紹介します！

　NPO法人『子どものための味覚の伝承』が主催する食育イベント「味覚の一週間」®では、小学生を対象にした「子どもONIGIRIコンクール」を開催中！ 　子供たちが、郷土の食材や伝統料理を「おにぎり」...

　JR東京駅のエキナカ商業施設『グランスタ東京』では、スペシャルフードフェア「SAUCE！SAUCE！SAUCE！」を9月12日まで開催しています。 　期間中は『グランスタ東京』限定の12品を含む珠

　今回の旅先は土佐国、高知県。 “和紙”三大産地のひとつ“土佐和紙”の生産者を訪ねるのが目的でした。 　そうなると、オススメのお土産は和紙？ とお思いかもしれませんが、今回の高知での“フーテンの寅み...