「食楽」一覧

　富山県は魚津市にある工房にて1つ1つ手作りで生まれるチーズクッキー缶が話題です。 　魚津市にある「ZAX FOX」とクリエイティブユニット「KIGI」の菓子研究家・福田里香さんとのコラボレーション...

「最高のハンバーグ」と聞いて、あなたはどんな味を想像しますか？ それがただの想像で終わらない場所が、東京・赤坂見附にある『前田食堂』です。「人生最高」とまで称されるハンバーグを求め、多くの人が足を運ぶ...

　富山県は漁港に恵まれ、市内でも様々なスタイルで魚料理を楽しめます。今、個人的に推している店の一つが、立ち食いスタイルの寿司店『立ち喰い鮨 人人（じんじん）』です。

　お好み焼きといえば、大阪のソウルフード。大きな鉄板を囲んでワイワイ楽しむのが定番のスタイルだ。その“常識”をくつがえす店が大阪・京橋にあります。しかも、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた実力派...

　東京の新宿にあるアンテナショップ『新宿みやざき館 KONNNE』は、南国・宮崎県のグルメがずらりと揃うショップをはじめ、和食レストラン、観光交流サロンを兼ね備えた宮崎県の情報発信拠点。...

　ふわふわのだし巻きたまご、トロトロの親子丼、濃厚な目玉焼き。卵料理を作るために生まれた調理道具は、出来栄えをワンランクアップさせるだけでなく、使い手の1日の気分も上げてくれる品です。 　特定の料理...

　1998年創業以来、函館を中心に約20店舗を展開する人気回転寿司チェーン『函太郎』。都内では、東京駅一番街でその味を堪能することができます。 　あらゆる観光雑誌やテレビでも取り上げられているので、...

　金属加工品の一大産地、新潟県燕三条市。燕三条生まれの『家事問屋』が生み出すシンプルで機能的なキッチンツールは、日々の台所仕事を快適にしてくれます。最近購入して当たりだった「蒸しかご」は、今人気の蒸し...

●昭和の時代、家庭でパンやケーキを焼くために生まれた南部鉄器のパン焼器「タミパン」が優秀！素朴でおいしいココアケーキが出来上がりました。

　スパイスカレーの爆発的ブームから内食需要の増加など、スパイス料理が日本の食卓に浸透しています。一過性にならなかった理由として、スパイス由来の健康、美容成分など、生薬としての期待が挙げられ、健康的な食...