『すき家』の従業員が実践する「ネギ玉牛丼」を格段に美味しくするアレンジ法とは? アレとアレを足すだけで普通の牛丼には戻れなくなる! #食楽web #すき家(食楽web)
『すき家』といえば、牛丼、牛鍋、カレーなど多種多様なメニューがあり、それをアレンジする方法もまた無数に存在します。すき家ファンなら、一つくらいは好きな食べ方や組み合わせがあるのでは? 筆者の知り合...
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旬の食材を使った料理は、他の季節に比べて栄養価が高く、旨味や香りが豊かに感じられるもの。そこで今の季節にぜひ味わって欲しいのが、今回ご紹介する「ぶり大根」。脂ののった鰤(ぶり)のアラと、冬の大根を使...
様々な美味しいものがそろうスーパー『成城石井』。自社輸入の食材や、自家製の惣菜、スイーツなども人気です。そんな『成城石井』で昨年12月に突如登場したのが「TruffleBAKERY 白トリュフバター...
日本が世界に誇る料理、寿司。新鮮な魚介類を酢飯の上に乗せたシンプルな料理でありながら、世界の食通を魅了し続けるキング・オブ・日本食です。日本各地に名店があり、日々職人たちが研鑽を重ねています。価格は...
日本が世界に誇る料理、寿司。新鮮な魚介類を酢飯の上に乗せたシンプルな料理でありながら、世界の食通を魅了し続けるキング・オブ・日本食です。日本各地に名店があり、日々職人たちが研鑽を重ねています。価格は...
宮崎県延岡市の郷土料理・チキン南蛮。大きくとらえれば「ご当地からあげ」の一種と言ってもよいでしょう。ちなみにチキン南蛮が生まれたのは昭和30年代ごろ。延岡市内にあった洋食店『ロンドン』のまかない料理...
アツアツ&サクサクの揚げ立てカツや唐揚げ、専門店に負けず劣らずのカレーなど、多彩なメニューで人気 『かつや』では、1月12日より今年初となる期間限定新メニュー「かつやのトリプルカツ丼」を販売していま...
お弁当チェーンの『ほっかほっか亭』は1月4日から「新春海老天丼」(税込650円)の販売を始めました。“新春”と名前に入っている通り、海老の天ぷらを3尾も乗せたおめでたい一品。1月も数週間が過ぎ、仕事...
昨年12月は咳のひどい風邪や咽頭結膜熱、インフルエンザ、新型コロナウイルスとあらゆる感染症が猛威を振るいましたね。著者の一家は咽頭結膜熱で全滅、親族は新型コロナウイルスにかかり、年越しは「それぞれの...
今や海外9ヵ国に店舗を広げている菓子専門店『シャトレーゼ』。国内では820 店舗(YATSUDOKI含む)を出店し、国民の食卓に欠かせないブランドに成長しています。魅力は何といっても、価格の安さ。国...