「キャラメルコーン」と「じゃがりこ」。意外に知られていない製法の違いとは?(食楽web)
上の写真は、ロングセラーのスナック菓子である東ハトの「キャラメルコーン」と、カルビーの「じゃがりこ」です。 片方は油で揚げているもの(フライタイプ)と、もう片方は揚げていないもの(ノンフライタイ...
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上の写真は、ロングセラーのスナック菓子である東ハトの「キャラメルコーン」と、カルビーの「じゃがりこ」です。 片方は油で揚げているもの(フライタイプ)と、もう片方は揚げていないもの(ノンフライタイ...
ラーメン屋にラーメンを食べに行くというのは当たり前のことですが、立石民や呑んべえたちは、他の食べ物を食べに行きます。それが、『麺・粥 けんけん』の「がっちゃん」と「中華粥」。麺類1番人気「辛みそ香麺...
日本における「シウマイ」の代名詞と言っても良い『崎陽軒』。「シウマイ」の美味しさは言うに及びませんが、同社が販売する弁当類ももちろん人気です。ただし、そのラインナップは実に多彩で、「どれを買うべきか...
コロナ禍真っ只中の2022年、甲州街道沿いに新たな雑居ビルが建った。その2階に入居してきたのが『ミャオミャオ』である。店主の宮尾祐平さんはタイ人シェフたちとタイ語で渡り合いながら修業し、なんと現地の...
前回、幻の天然スイーツ「ミツツボアリ」を食べるために向かったオーストラリア大陸。今回は、現地で出会ったその他の珍グルメをご紹介したいと思います。 シドニー空港からタクシーで30分ほど走ると、南半...
京橋で1番有名な居酒屋は? と聞かれたら、ほとんどの人がこの店と答える超有名な居酒屋があります。それが、『居酒屋とよ』です。その人気はとにかく凄まじく、『居酒屋とよ』の名は街を飛び出し、大阪を代表す...
もうすぐお正月。しかしその前に仕事納めや大掃除、年賀状の準備などやることが山積みで大みそかも大忙し……そんな人も多いでしょう。そして大みそかといえば“年越しそば”ですね。これを食べないと年が越せない...
JR環状線で大阪駅まで約6分の「京橋駅」。他にも京阪電車、JR東西線、大阪メトロが交差しアクセスの良さも魅力です。JR環状線「京橋駅」の南側には大阪ビジネスパークなどのビジネス街や、少し歩けば大阪城...
年末年始の準備に忙しい時期ですね。昨今は様々なスタイルの正月料理も登場し、伝統にとらわれすぎない肉おせちやスイーツおせちなど、カジュアルなものも人気を集めています。 特に、元日の朝に食べるお雑煮...
2016年にミシュランガイドにて世界初となるラーメン部門での一つ星評価を獲得。2019年に東京・巣鴨から東京・代々木上原に移転した現在も、国内外を問わず数多のラーメン通が足を運ぶ超人気店『Japan...